食用の景観を創るというアイデアは非常に魅力的です。 あなたの庭のどこにいても、手に軽食を持てることは素晴らしいことでしょうか？ 限られたスペースを持つ庭師にとって完璧な解決策のように思え、多くの野菜はいわゆる観賞植物ほど魅力的です。 そして、彼らは芝生を気遣うことよりもはるかに労働集約的ではありません。
実際の注意点は野菜園の要塞の外で生き残ることができる野菜を見つけることです。 我々は、エンドウ豆のトウモロコシとトマトの美しい香りを愛する人はほとんどいません。 鹿、リス、グラウンドホッグ、ウサギ...餌食するときに境界がないことを知っている。 あなたが食用造園で実験するのが好きなら、これらの野菜のいくつかから始めてください。 彼らは野生動物にあまりにも魅力的ではなく、あなたが傷つきやすい質感と忌避香で植物の中に植え付けるならば、ほとんどの野生動物はそれらを避けるでしょう。
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アーティチョーク©Marie Iannotti あなたがそれらを食べることができなかったとしても、アーティチョークと風刺画は風景の中で成長する価値のある植物を魅了しています。 ほとんどの動物は、棘の葉を踏みつけたくないでしょう。花が地面から数フィート離れている限り、何もそれらに触れるべきではありません。
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豆ブライタ/ゲッティイメージズ 豆の葉は、豆の莢よりも動物にとって魅力的です。 これを回避するには、植物の底を鶏肉のワイヤーで包囲することによって、花の国境にあるポールの品種を育てることができます。 それは遠く離れても特に目立つわけではなく、最終的に植物がそれをカバーします。 あなたは突き抜けた葉をいくつか失うかもしれませんが、動物は植物全体を破壊することはなく、豆は収穫するために無傷のままです。
どのような装飾構造や単純な竹の丘の上にポール豆をトレレージングは、あなたの花の国境に高さを追加する簡単な方法です。 彼らはほとんどの 毎年の開花ブドウ よりも早く成長し、豆の花も同様に素敵です。 あなたはより多くの装飾的な力をしたい場合は、 ロングレッドヌードルやドラゴンタングのようなカラフルな品種を育てることができます。
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ナスサンドライヴァニー/ゲッティイメージズ ほとんどの四足の動物はナスを避ける。 それは、彼らが掻き傷つきにくく、かわいそうであるかもしれないし、あるいは庭の中でもっと魅力的な植物が食べられるかもしれないからかもしれません。
ノミの甲虫は、ナスの葉を数日で見苦しくすることができますが、ナスが香りのある花の中に散在しているので、花の枝に植え付けることで害が少なくなります。
確かにナスよりも美しいと考えられる野菜はほとんどありません。 光沢のある深い紫色のオーブから「ローザビアンカ」の斑点まで、伝統的なナスはエキゾチックな果実です。 すぐに成熟した長くて薄い品種と、「ピン・トゥン」の絡み合った撚り糸は、花の渦巻きに対して素敵な対照の形を作ります。 また、トルコのオレンジのような中東の品種のいくつかを試すことができます。
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タマネギ、ニンニク、チーズBurton0215 /ゲッティイメージズ それに直面しましょう、人間はこれらのアリウムを食べる唯一の動物です。 食用造園のために失敗安全な野菜がある場合、それはこれらのものです。 あなたは、他の野菜をチーズと一緒に植え付けることによって保護することができますが、チーズはすぐに広がる傾向があります。 彼らがあなたの庭を引き継ぐことを望まないならば、彼らに種を渡させないでください。 収穫時にニンニクとタマネギを掘る必要があるので、移植するのが難しいかもしれません。 しかし、あなたは常にそれらをエッジに沿って使用することができます。
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コショウ
rudisill /ゲッティイメージズ 景色の中で栽培しているペッパーは豆の栽培と同じ問題を抱えています。 葉は果物よりも動物にとって魅力的です。 若い移植は特に脆弱であるようです。 茎が強くなると、損傷は最小限になります。 それを知って、約6インチの高さになるまで待って、開けて植え付けてください。
あなたはおそらく、観葉植物としてのピーマンを考えるのに納得する必要はありません。 実際、多くの唐辛子は観賞植物として販売されています。 庭を満たすのに十分な数の唐辛子品種が確かにありますが、甘い種類を見落とさないでください。 唐辛子はフルカラーに達するのにしばらく時間がかかる傾向があるので、シーズン中は赤、赤、オレンジ、紫の虹があります。
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ハーブマーク・ハムブリン/ゲッティイメージズ 多年草は食用造園にとって最も安全な選択です。 パセリ 、 バジル 、 シラントロのような一 年生や二年生のハーブは、強い香りを考えて動物に驚くほど魅力的です。 たぶんそれは彼らの目標を作る彼らの多肉植物の葉です。 しかし、セージ、オレガノ、タイム、ローズマリー、ラベンダーのような木製のハーブは、すべて庭でうまくいく。 ミントは攻撃を受けずに残ることもできますが、多くの園芸家は誰かがミントパッチを薄くしたいのであれば気にしません。
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食用花ヴァージニアクレカ/ゲッティイメージズ 花畑の花を食べることは不自然に思えるかもしれません。 どういうわけか野菜園でそれらを植えることは、サラダのためにそれらをスナップすることがより許容されるように見える。 しかし、あなたの庭に食用の花を育てることは、食用の景観を作る上では躊躇してはいけません。 あなたが摂取すべきではないものを餌にしたりスプレーしたりしないでください。
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フルーツの木、ナッツ、ベリー未定義 果物やナッツは確かに動物に魅力的ですが、一般的には、小さなネットと保護を持って周りを回るだけで十分です。 食用の景観としてこれらの植物を使用することの本当の利点は、彼らが最小限のケアを必要とし、少なくとも3シーズンに最もよく見えるということです。 ちょっとした剪定と摂食があり、ほとんどが自分自身を世話します。 そして私は春の白い花、夏のぼんやりした紫色の果実、秋の鮮やかな赤い葉で覆われているブルーベリーよりも、視覚的な影響が少ない低木を見つけることを誰にも勧めます。