チャード、またはシルバービートは 、その近くのいとこ、 ホウレンソウ 、 ビートによって庭で盛り上がっています。 それは成長する非常に簡単な野菜であり、チャードはそれが味わうほど良く見えます。 光沢のあるしっかりとした葉は、色の数が多く、個々の葉を収穫するにつれて成長し続けます。 料理の緑、若いチャードも非常に新鮮な新鮮なものと見なされます。
チャードはカルシウム、鉄、マグネシウム、リン、カリウムのようなミネラルの豊富な供給源であり、非常に優れたビタミンAの供給源ですが、それはまた驚くほど高いナトリウムです。
スイスチャード工場の基本
- 葉 ：厚くてぎっしりした葉には、硬い中肋骨と激しい葉があります。 葉は、植物の基部にある冠から成長する。 異なる品種は、白、ピンク、黄、緑、赤およびオレンジを含む様々な色で来ることができる。
- 花 ：Chardは2年生で 、花は2番目の生育期になります。 種子の茎の上には小さくて、完璧な、緑色の花が生えています。
- ラテン語： Beta vulgaris L. subsp。 シクラ
- 共通名：スイスチャード、シルバービート、シルバービート、リーフビート、シーケールビート、ホウレンソウビート
- 成熟サイズ： 18-24インチ（h）×9-12インチ（w）
- 収穫までの日数 ：ほとんどの品種は50〜60日で収穫する準備ができています。 葉がまだ光沢のある間に収穫。 スナップ2-3は各植物から葉を取り除いていますが、葉を増やすために冠を残しておきます。
シルバービートの品種の提案
- 'Five Color' - 色の虹の中に葉と茎があります。 これは、実際には、種を組み合わせる前に別々に栽培された異なる色の植物のブレンドです。 すべては古い、家家のチャチャです。
- 「フォードフックジャイアント」 - 偉大な味と活発な栽培者。
- 'Perpetual' - 味はほうれん草と非常に似ています。 あなたが外側の葉を収穫するとき、再開はすぐに葉になります。
スイスチャードの用途
それをチョップし、素敵なおかずとして軽く料理する。 ニンニクとオリーブオイルで味付けしたり、インド調味料で試してみてください。
チャルドはホウレンソウの代わりにして、 アスパラガスの代わりに茎を焼くかローストすることができます。
あなたが葉の部分から茎を分離する場合、古いチャードはより均一に調理します。
Chardは後で使用するために、ホウレンソウのように白くして凍らせることができます。
成長のヒント
- ハーディーゾーン：チャードは、 USDAハーディーゾーン 6の上から冬を過ごすことができますが、それは2年に過ぎません。
- Exposure ： 完全太陽から部分シェードまで。
- 土壌： Chardは、より中性の土壌を許容するが、約6.0〜6.4のわずかに酸性の土壌pHを好む。 あなたはその葉のためにチャードを成長させているので、たくさんの有機物を含む豊かな土壌が求められます。
- 植え付け：種子や植物からチャードを始めることができます。 あなたの最後の春の霜の日の約2週間前に、屋外で種を始める。 3〜4週間前に種子を屋内に播種し、霜の危険性がある場合には苗を植えることで頭を揃えることができます。 また、 秋の庭のために、遅い夏に新しいチャード植物を植えることもできます。
- チャード種子はしばしば2~3種の塊になるので、いくらかの間伐が必要となる。 植物の種は約1 / 2-3 / 4 "の深さで、2〜4インチの間隔を置いてください。あなたは思っていないと物事が得られたら、いつでも若い植物を収穫することができますが、残りの植物の根を邪魔するのではなく、間伐するときに植物を切断する方がよい。
植物と庭のメンテナンス
それらを元気に保つために、植物はよく水を注いで定期的に収穫してください。 ミッドシーズンのサイド・ドレッシングは、堆肥や肥料で飼育し続けます。 あなたが土壌が悪い場合は、汎用の植物性肥料で肥料をつけます。
マルチは土を湿らせ、葉はきれいに保つでしょう。
Chardは軽い霜を取ることができますが、約-15度以下に落ちると植物を失うでしょう。Chardは2年ごとですので、種を節約しようとすると植物は過熱する必要があります。
共通の害虫と問題
おそらくチャードの最大の害虫は鹿です。 それはお気に入りの植物ではありませんが、特に秋には他にはそれほど利用できないときに食べます。
ナメクジはまたチャードを鳴らします。 彼らはスイスチーズに葉をつけ、肋骨にトンネルをつけます。
セルコスポラ葉の斑点は、葉に茶色の斑点を引き起こす可能性があります。 良い空気の流れは最小限に抑えます。 影響を受けた葉を除去する。 ウイルス性疾患は、葉とスタントの成長を歪める可能性があります。 治癒はありませんが、一部の植物は病気を超えて増殖するので、忍耐強くしてください。