ほとんどの人が野菜園をイメージするとき、彼らは日のほとんどの日のうちに太陽を焼く場所を想像します。 そして大部分の野菜は、毎日直射日光を少なくとも6〜8時間かけて繁殖させる必要があるため、これには正当な理由があります。 最も熱い気候を除いて、野菜の庭のための最良のスポットは、庭の中で一番日光のあたる場所にあります。 トマト、ピーマン、ナス、スカッシュ、そして豆は、実際に完全な太陽を必要とする野菜の中にあります。
しかし、野菜園のような場所がないと、完全に太陽がなくてもうまく成長する野菜がたくさんあります。 しかし、ほとんどの野菜は濃い色合いで繁栄しないことに注意してください。 しかし、部分的な太陽や部分的な日陰（直射日光の3〜6時間と定義される）を取得する庭の場所は、適切な野菜を植えれば生産的な食用庭園をホストすることができます。
経験則として、食用の葉、茎、または芽を提供する植物は、何らかの陰性を許容する植物である。 しかし、あなたが彼らの果実や根のために育つそれらは繁栄するために完全な太陽露出を必要とします。
部分シェードを許容する野菜
これらの作物は、部分的な太陽を受け取る場所、または日中に落ち着いた日陰を受け取る場所で生産されます：
- Arugula （ Aruca sativa ）はいくつかの色合いを許容しますが、 全天候下でもうまくいきます。
- Beans （ Phaseolus vulgaris cult。）は毎日少なくとも5時間の太陽が必要です。
- ビーツ （Beta vulgaris ）は日陰に植えると小さな根を持ちますが、緑はおいしくなります。
- ブロッコリー （ Brassica oleracea、 var。Italica）は、実際には日陰が好きです。 それは直射日光を好まない。
- ブリュッセル（ Brassica oleracea、 var。gemmifera）は、少なくとも6時間陽気な場所のようですが、日中は日陰になります。
- キャベツ （ Brassica oleracea 、 var。capitata）は部分的な陰影でうまく生えるが、完全な陰影はしっかりとした頭の形成を妨げることがある。
- カリフラワー （ Brassica oleracea 、 var。botrytis）は陰影を許容するが、陰影率が増加すると頭のサイズが縮小する。
- コラードグリーン （ Brassica oleracea 、 var。acephala）は完全な風味のために4〜5時間の太陽が必要です。 より冷たい気候のための良い植物。
- Cress （ Lepidium sativum）は、ほとんど完全に日陰のある珍しい野菜です。 それは非常に早く成熟し、湿った土壌が好きです。
- エンデイブ （ Cichorium endivia ）は毎日数時間の太陽だけでうまくいく。 特に真夏の場合、日陰は植物の繁殖を妨げる（種を設定する）。
- ケール （ Brassica oleracea 、 var。acephala ）は涼しい土壌が好きで、日陰の場所に適しています。 軽い霜を含む非常に涼しい気温に耐えます。
- レタス （ Lactuca sativa）は、直射日光を嫌う涼しいシーズンの緑です。 いくつかの庭師は、それが燃え尽きるのを防ぐためにシェードクロスでレタスを避難させます。
- マスタードグリーン （ Brassica nigra ）は部分的な色合いを許容しますが、完全な日差しが好きです。 高温ではうまくいかない。
- エンドウ豆 （ Pisum sativum ）は毎日少なくとも5時間の太陽が必要ですが、朝夕の日陰は許容します。
- ラディッシュ （ Raphanus raphanistrum、 subsp。sativus ）は、日陰で栽培すると、より小さくても美味しい根を生み出します。
- ホウレンソウ （ Spinacia oleracea）は数時間の太陽だけでうまくいく。 それは春と秋の涼しい気温を好む。
- スイスチャード （Beta vulgaris ）は明るい色合いを許容し、涼しい気温を好む。
シェードを扱うメリット
彼らのヤードがあまりにも多くの影を持っている場合、ほとんどの庭師は事実を嘆くが、いくつかの利点があります。
- 暑い気候では、日陰で穀物が肥大化するのを防ぎます。 例えば、南西部の庭園は、日中の日差しから守られて大いに恩恵を受けることができます。
- 部分的に日光を浴びる庭では、水の必要量が少なくなります。
- レタスやホウレンソウなどの暑い時期に素早くボルト （花や種子の苗木を送る）作物は、何らかの色合いがあればかなり長く成長します。
- 部分的に陰影のある場所を使用することは、空間の使用を最大限にするための良い方法です。 あなたは、ペッパー、トマト、および他の太陽愛好家を育てるために日当たりの良い空間を予約し、部分的な太陽または日陰の汚れた混合物を受け取る場所で他の作物をタックすることができます。 スペースを有効に使用することで、野菜を増やすことができます。
日陰の庭を持つことは、あなたが新鮮な庭の野菜を欠いている生活を送ることを意味するわけではありません。 あなたが持っているものを最大限に生かし、春から秋にかけてレタス、エンドウ豆、その他のおいしい野菜を収穫することができます。