ビートの甘い土壌は、一般的にほとんどの人が評価していないものです。 この多目的な野菜は、細かく細かくスライスしてサラダにし、少しの油、塩、胡椒で焙煎したり、漬けたりしています。 そして根を除いて、ビートは、味が軽く、生と調理の両方の美味しい緑の作物を提供します。
ビートは成長がかなり簡単で、いくつかのヒントやトリックで季節ごとにビートを幸せに収穫できます。
ビーツを育てる場所
ビーツは、豊かな水分を多く含み、豊かな土壌を好み、伝統的な庭園のベッド、 寝床 、またはコンテナでも完全によく生育します。 あなたの土壌が重いか粘土である場合、最善の解決策は、育てられたベッドまたはコンテナで成長することです。 あなたがコンテナで成長することを選択した場合は、それが少なくとも8インチの深さであることを確認してください。 伝統的なベッドや寝床に植える場合は、植え付ける前に数センチの堆肥を使って土壌を改善することをお勧めします。
ビーツは全面的に最高に成長するが、部分的な色合いも許容する。 これはビートルーツが小さくなる可能性がありますが、優れた作物を提供するはずです。
ビーツを植える
ビーツは、 春の霜の最終日の 1か月前に園内に直接播種する必要があります 。 発芽時に不安定になることがあるので、発芽を助けるために、室温の水に一晩ビート種子を浸しておきたいかもしれません。 ビートの種は深さ1インチ、間隔は約3インチ植えます。
ビートの種は実際に化合物の種です。 1つの種子中にいくつかの個々のビート種子が含まれている。 植物は約3インチの背の高い、3ビン毎に1にビートを薄くするとき。 シンニングは他の場所に移植できます。 タップルートが土壌にまっすぐ下ってきて、植物を植えるときにカールしないようにしてください。
そうでなければ、薄めをサラダまたはサンドイッチに加えることもできる。
ビートの絶え間ない収穫のためには、生育シーズンを通じて毎週または2つの種子を植える。
有機ビートの育て方
おいしい有機ビートを成長させるための主なことは、彼らが十分な水分を得ていることを確認することです。 乾燥した状態で栽培された甜菜は、変色した肉と苦い葉で木質になりがちです。 土壌の上の1インチが乾燥しているときの水と土壌の湿気を保持するのに役立つマルチ。
植え付け時に堆肥を加えると、育つシーズン中にビートはそれ以上の受精を必要としません。 早春の植え付けのための発芽を促進し、昆虫から苗を保護するために、フローティング列カバーの下にビートを栽培します。
ビートの害虫と問題
人々がビートをもっている最も一般的な問題は、根が木質に変わるということです。 これはしばしば乾いた土の結果であるが、暑い天候によるものでもある。 ビートは、温度が長時間にわたって華氏80度を超えると木質になる傾向があります。 この問題を緩和するには、天気が冷えるまでビートを植えるのをやめてください。
ノミは、ビートを繁殖させるときにも問題になる可能性があります。 この問題を解消するには、浮遊式列カバーの下にビートを生育させるか、または黄色の粘着性の紙トラップを使用してビートベッドのノミカメムシを捕獲します。
推奨ビート品種
ビートに美しく美味しい品種がたくさんあります。 最も人気のある品種のいくつかがあります：
- ブルズ・ブラッド（Bull's Blood）：美しく深い赤い葉を持つ美しい甘い家禽のビート。 これは、プレート上でも庭でも、美しいです。
- デトロイトダークレッド（Detroit Dark Red）：これは非常に人気のある、信頼できる家庭用ビートで、明るい赤い肉と美味しい緑の葉があります。
- Chioggia：このイタリアの家畜品種は、根全体に赤と白の縞模様が交互に並んでいます。
- ゴールデンビーツ：ビートを使って料理を作るのが好きでない場合は、金色の品種が一見価値があります。 彼らはまるで甘い（そして時には甘い）、出血しない。 「ゴールデン」は伝統的な黄金色ですが、他にも色々あります。