あなたの野菜の庭で成長している新鮮なサラダ緑
レタス作物（Lactuca sativa）は近年増加しており、
- レタスは、新鮮な味を単に食料品店で買えるものと同等にすることができない作物の一つです。
- ほとんどのレタス品種は、まだ商業的にどんな量でも栽培されていない。
- 緑は旅行や貯蔵には適していません。
- あなたが成長することができるレタスの品種の量を貯蔵することはできません。
- 緑は比較的成長しやすい。
- 緑は、ミネラル、ビタミン、繊維の含有量が高いです。
- グルメグリーンのプレミアム価格を支払うよりも、自分のレタスを育てる方が安いです。
レタスを始める
- レタスは涼しい季節の作物であり、その結果、春または秋のいずれにおいても最もよく栽培される。
- しかし、レタスは約70℃の温度が好きで発芽するので、初期の植え付けはプラグとして始めるべきです。
- レタス種子は発芽するために光を必要とする。 種子を土で覆うことはほとんどありません。
- 2週間後、根がプラグの側面に分岐しているかどうかを確認します。 もしそうなら、彼らは地面に入るのに十分なほど丈夫です。
- 苗を広げる前に苗を大きくしないでください。
緑の作物のケア＆摂食
- あなたが肥沃な土壌を持っている場合は、レタス植物を飼育する必要はありません。 これは、植物から欲しいものはすべて葉であるため、余分な窒素が傷つかない1つの作物です。
- よく腐った肥料や堆肥が理想的です。
- レタスは浅い根系を持つ傾向があるため、植物には定期的な散水が必要です。
- その区域を湿らせたままにしたり、 マルチを使用したりしないでください。そうしないと、ナメクジが誘惑されます。
- レタス作物は、最近急速に成熟し、非常に密接に植え付けられ、季節の品種を選ぶと連続して植えることができるので、最近注目を集めている集中的な園芸方法には理想的です。
- レタスはコンテナで栽培したり、装飾的な縁として使うことさえできます。
- あなたのレタスがボルトのように見える場合は、それを根元から根元まで引き抜き、すべてを再移植します。 このシステムへのショックは成長を遅らせるでしょう。 よく水を注いでください。
緑の収穫
- 最長の収穫のためには、7〜10日ごとに種子または移植を指示する。
- 直接播種する場合、種子はブロードキャストして幅の広い列に植え付けるか、8-12 "の間隔を置いて配置することができます。
- あなたが頭のために行く場合は、頭が伸び始める前に収穫してください。 つまり、ボルトを締める準備が整い、風味が損なわれることになります。
- また、頭に成熟することは時間がかかり、ゆっくりとした葉の品種よりも繁殖が困難になります。
ここにレタスの品種の詳細があります。
レタスの種類
文字通り何百種類ものレタス品種がありますが、いくつかはサイズや収穫日数が多少異なります。 実際的な目的のために、レタスは4つの異なるグループに分けられる： - CRISPHEADは、鮮明な質感とはっきりした静脈を持つしっかりした頭を構成します。 氷山は最も一般的に栽培されている商業品種です。
- イサカ - 秋の作物に適しています。 熱によって頭が緩むことがありますが、ボルト止めに抵抗します。
- サマータイム - ヘッドが形成されている間、大きなヘッドは夏の熱ではボルトで止まりません。 フリルの葉は先端の燃焼に抵抗する。 70日
- バターヘッドも頭部を形成しますが、テクスチャは柔らかくて柔軟性が低く、明確な静脈はほとんどありません。
- ビブ（Bibb） - 長年にわたり人気があり続けている家禽レタス。 ビブは柔らかい質感を持ち、 クックの庭は「バターヘッド」という言葉がそれを表現するために造語されたと言います。 57日間および45日間
- バタークランチ（Buttercrunch） - ビブのアメリカのいとこですが、暑い気候にはもっと寛容です。 65日間
- Marvel of Four Seasons - 緑色の葉に赤い色が浮かぶ人気のヨーロッパの品種。 この品種は、春と晩秋に植えることができます。 確かに4シーズンではなく、非常に近い。 68日間
- LOOSELEAF - 頭の代わりに一種の束を形成します。 ルーズリーフレタスは、味や質感を損なうことなく、カットステムから再プロットします。
- サラダボウル - オールアメリカ受賞者。 成長しやすく、耐熱性があります。 赤いサラダボウルの種類もあります。 60日間
- Lollo Bionda - 成長が容易で収穫期間が長いイタリアンレタス。 Lollo Rossaはその赤いいとこです。 48日
- オークリーフ - オークリーフとその多くの品種は、ロゼットで栽培され、カットとしてよく機能し、再びタイプします。 赤いオークリーフ、中華のオークリーフ、ロイヤルオークリーフがあります...
- COSまたはROMAINEは、細長い葉を持つ直立植物であり、実際はかなり柔らかいです。
- ルージュデイヴァー（Rouge d'Hiver） - 春と夏にも優れた耐寒性を備えた赤い葉のロマインで、 連続植栽に最適です。 60日間
- Little Gem Mini Romaine - 兄弟のクリスプなテクスチャーとロマネの味でわずか5〜6インチに成長する英国の家宝。 56日
メスクランは緑の混合物です。 一般的にこれらは若いうちに収穫されるので、継承植えは不可欠です。 サラダのためには足の足が必要です。 ほとんどのメスクランのミックスはカットされ、再び品種が来るので、地上約1センチのところをハサミでカットして、成長させてください。 チコリー、シェリル、クレス、タンポポ、マヨネーズグリーン、ハーブなどの葉作物も混ぜることができます。35〜45日間
レタスの選択と育成について詳しくはこちら。