自家製のサルサのような野菜の新鮮な夏の味、桃、メキシコ風のチョップドまたはピューレの野菜（ライムジュースでしばしばマリネされたもの）のコンビネーションはありません。 サルサは、成長して作るのが簡単なほど爽やかです。 あなたはすでに、唐辛子やトマトのような、あなたの庭の食材の一部をすでに栽培しているでしょう。
あなたはサルサ庭園のために多くのスペースを必要としません。 あなたは容器であなたの食材を育てることさえできます。 しかし、自家製のサルサの美しさは新鮮なので、収穫を続けるために、複数の植物に十分なスペースを割きたいと思うでしょう。 そして、あなたは忍耐強くなければなりません。 これらの成分のほとんどは、少なくとも夏の半ばまでは摂取する準備ができていません。
日光のあたる場所を選んで植え、サルサの庭に以下の成分を入れてください。 地面とコンテナの両方で植物の数を増やすための提案が提供され、それぞれの野菜についての具体的な成長指針へのリンクが見つかります。
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トマト©Marie Iannotti トマトは素晴らしいサルサのバックボーンです。 ビーフステーキやローマのような肉の種類を選んでください。 チェリートマトはまた、特にコンテナにトマトの植物を栽培している場合は、良い選択肢です。
トマトの植物は非常に大きく成長することができます。 彼らはあなたの庭に1プラントあたり少なくとも2平方フィートまたはコンテナ1つにつき1プラントを必要とします。 あなたのサルサの庭では、3つのトマトの植物は、あなたがぶどう畑から最初に食べないならば、夏の間、あなたを保つべきです。
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コショウゴメスデビッド/ゲッティイメージズ 熱いピーマンはサルサにキックを与えるものです。 最も人気のあるチリペッパーは、ハラペーニョです。 これらは成長するのが最も簡単なペッパーのいくつかであり、それぞれの植物は十数個のピーマンを生産します。 しかし、セラーノやカイエンの唐辛子やさらにホットなパンチを追加するのを恐れないでください。
熱があなたのものでなければ、あなたはサルサの庭にスイートピーマンを栽培して自家製のソースを楽しむことができます。 サルサが激しく騒がしいというルールはない。
あなたはあなたのサルサがいかにスパイシーであるかに応じて、3〜5個のコショウ植物が必要になります。 ホットピーマンはより多くの果物を生産する傾向がありますが、スイートピーマンは通常サイズが大きくなります。
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玉ねぎチリペッパーと一緒に、ダイシングされたタマネギはサルサにその感受性を与えます。 軽く甘い赤いタマネギは、味の良いバランスを追加しますが、タマネギはすべて行います。 実際には、わずかにマイルドなキックが好きな場合は、 スカリーまたはシャロットの代わりに使うことができます。
タマネギは一度収穫されたので再開しないので、シーズンを広げるにはかなりの植物が必要です。 あなたが作るサルサの各バッチに1つ。 幸いにもタマネギは長い時間をかけて保管します。 少なくとも20-30の計画を立ててください。スカリー、またはネギは、あなたに収穫のより長い季節を与えるために再発芽し、また継承されるかもしれません。
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Cilantroジョージ・コッポック/ゲッティイメージズ サルサにメキシコ風の味わいを与えるハーブは、シラントロです。 寒い天候ではCilantroが最も良く生育し、気温が上昇するとすぐに種子に繋がります。 暑い夏の庭で成長するのが最も簡単なハーブではありません。 温度が上がると、 屋内で栽培されている栽培品種の栽培が向上するかもしれません。 しかし、屋外で、庭の日陰の場所でそれを植えることを継承し、それをよく水で保つようにしてください。 屋内の種子を始めることもできます。屋内では涼しく、庭に移植します。
少なくとも2つのシラントロ植物から始めましょう。 植物は再び出芽しますが、最終的には種子になるので、植え付けと植え替えを続ける必要があります。
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ニンニククリスメラー/ゲッティイメージズ ニンニクはオプションの成分ですが、ニンニクの恋人なら、あなたのサルサに何が加わるのか分かります。 タマネギと同様に、ニンニクは植物を収穫すると再成長しません。 しかし、あなたはタマネギのように多くのニンニクを使用することはありませんし、あなたが作るサルサの各バッチにはニンニクの植物はありません。 最低でも8〜10個の植物を特定します。 ニンニクは数ヶ月保存することができます。
ニンニクの香辛料は、ニンニクとチョウの植物を簡単に再発芽させるための素敵な、穏やかな代替品です。植物は2〜3個しか必要ありません。夏の真夏には、待っている間にニンニクの花を使用することもできますあなたのニンニクは成熟する。
07年6月
トマティーヨ©Marie Iannotti トマトは紙の殻の中に小さなトマトのように見えますが、トマトの代わりにサルサの素敵なひねりを作ります。 トマトはケープ・グースベリーと地上チェリーにもっと密接に関連し、緑色、紫色、または黄金色になることがあります。
交配のために2つの植物が必要であり、その2つの植物は必要とするすべてのトマトを提供するはずです。 彼らは庭に残っている場合は自己播種をし、来年再び戻ってくる傾向があります。
あなたのトマトを容器に入れておけば、各植物に独自の鉢を与えてください 。 これらは大きな分岐植物である。 そして、あなたがtomatillosをきれいにし、準備するのに慣れていないなら、ここにいくつかの助けがあります。
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混ぜあわせる
jjpoole /ゲッティイメージズ これらはあなたのサルサのための基本的な成分ですが、あなたの好みに合わせて作り上げることができます。 あなたのサルサガーデンで成長する人気のあるものには、 トウモロコシ 、 ズッキーニ 、パイナップルから桃までのあらゆる種類の果物があります。 ここにあなたを始めるために、いくつかの簡単で簡単なレシピがあります。
- 基本的なサルサのレシピ
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- コーンサルサ
- マンゴーとピーチサルサ
- パイナップルサルサ