私たちの庭には新しい野菜が育つことはよくありませんが、英国のブリーダーは珍しい新緑を思いついています。 Kalettes™は、 ケールとブリュッセルの芽の交配です。 なぜ誰もそれをやりたいと思うでしょうか？ まあ、誰かがケールがキッチンに十分な多機能性を持っていたとは思わなかったようです。あなたは同意しないかもしれませんが、おそらく興味があります。
カレットとは何ですか？
Kalettesは、 伝統的なケールとブリュッセルの芽の交配により開発されたハイブリッド野菜です。
彼らはGMOではありません。 ケールとブリュッセルの両方の芽は、 ブロッコリー 、 キャベツ 、 カリフラワーとともに、彼らが次に夢を見ているものを驚かせます。 Kalettesは英国の種子ハウスTozer Seedsによって開発されました。 彼らは、フラワースプラウト®として知られている英国のしばらくの間、周りにいた。
植物はブリュッセルの芽のように、少なくとも110日間の長いシーズンです。 彼らはまた、ブリュッセルの芽キャベツ植物ほど大きくなる。 しかし、ミニキャベツのように見えるタイトな芽の代わりに、Kalettesは、ケールのミニヘッドのように見える、葉のような "花"を作り出します。
彼らの当初の意図に忠実に、Kaletteは台所で非常に汎用性があると言われています。 焼かれたり、焼かれたり、炒めたり、焼かれたりするなど、生のままでも、何種類もの方法で調理することができます。 あなたが緑を炊くのが好きなら、彼らは庭に歓迎された追加のように聞こえます。なぜなら、種カタログがメールボックスに現れ始めると、私は今それらについて書いているからです。
成長するカレットのそれほどポジティブな側面
これらの奇妙な花フラワーズは十分に成長しますが、彼らは芽を形成するのを永遠に取る。 あなたは間違いなく忍耐を必要とします。 野菜園では不動産をあきらめる必要があります。なぜなら、成熟すると早く植える必要があるからです。
遅くとも夏の夏までに収穫する準備ができており、霜が過ぎ去っているケールとは異なり、Kalettesはほとんどの育つ季節に、秋の中頃まで生産を開始しません。 「秋の星」は、成熟するのが一番早くなるはずです。 このページの写真は11月1日に撮影され、花芽の多くはまだ開かれていませんでした。
Kalettesのもう一つの欠点は価格です。 これは新しいノベルティ野菜ですので、種子も高価です - 25種子のパケット1個につき6.95ドル。 それは、彼らが種子の大きな目録を作り上げていないか、それが排他的なマーケティングのためだけであるからかもしれません。 いずれにしても、テストされていない野菜にはたくさんあります。
しかし、彼らは美しい植物です。 風味は、ケールよりもブリュッセルの芽のほうに寄りかかっていましたが、どちらも気に入っていました。 毎シーズンに成長させたくないかもしれませんが、試してみる価値があります。
どこでカレット種子を手に入れることができますか？
Johnny's Select Seedは現在カレット種子の唯一の米国代理店です。 彼らは一般的に非常に良いサポートを持つ優れた会社と考えられています。 彼らは異なるレートで成熟するカレット種子の3つの異なる品種を提供するので、あなたはカレットのシーズンを延長することができます。 しかし成熟するために 110 日を 「早期」と呼ぶのは少し誤解を招く。
この場合、シーズンは早い、中くらい、そして晩秋です。
「秋の星」は、成熟までの110日間で、初期の様々な品種です。 成熟まで124日間で来て、ミッドシーズンと見なされます。 今年は、成熟するまでの138日間の遅い季節の「Snow Drop」です。
対照的に、ブリュッセルは約90〜110日で成熟する。 私のKalettesはちょっとした霜をうまく処理しましたが、それでも季節の短い庭師は「Autumn Star」を守るのが賢明です。実験したい場合は、Kalettes Collectionのすべての種を$ 16.65で買うことができます。
最初に購入してもらうことができますか？
カレットは食料雑貨店で利用できるようになるのが遅かったですが、生産通路のパッケージされた野菜の部分でそれらを探すことができます。