定義：アプライアンスとの関連では、電子レンジは電気器具であり、代わりの料理の形態です。 単にマイクロ波またはマイクロとも呼ばれるこのタイプのオーブンは電磁波技術を使用して食品を調理する。
食品のマイクロ波は、北アメリカのキッチンでは非常に一般的であり、従来のレンジオーブンよりも迅速な温暖化と調理を提供します。 また、肉を安全に解凍するための一般的な方法です。
まれに、電子レンジはキッチン内の従来のレンジに取って代わることはほとんどありませんが、補給用または特定の食品用の別の調理源を提供します。
ほとんどのマイクロ波はこのタイプの調理/加熱技術のみを使用しますが、マイクロ波と対流調理の 2つの機能を持つモデルがあります。 また、電子レンジ調理機能は、複数の調理技術を備えたポータブルまたは壁掛けのオーブンにもあります。 したがって、このタイプの調理は他の調理器具と組み合わせて見つけることができます。
電子レンジを購入しようと思っている場合は、決める前に次の定義を必ず読んでください。
電子レンジは、（大型の）台所用品の中で最も経済的ですが、レンジや冷蔵庫よりはるかに小さいものですが、家電のこのカテゴリに入る傾向があります。 これらの小型オーブンは、カウンター、シェルフ、またはマイクロ波スタンドに置くことができるポータブルユニット、キャビネット内に設置されたカスタムモデル、排気ファンと排気ファンを組み合わせたレンジ超音波などのさまざまなスタイルで販売されています点灯。
カウンターマイクロ波とコーヒーメーカーやトースターなどの小型機器を組み合わせた多機能ユニットもあります。 電子レンジの価格は、暖房/調理機能、プリセット設定、容量および設置スタイルに基づいて異なります。 彼らはほとんど白、ステンレスまたは黒の仕上げで利用可能です。
電子レンジでの調理とベーキングに関して、消費者は意見を混ぜ合わせています。
ほとんどの食品は電子レンジで調理することができますが、褐変がほとんどまたはまったくなく、焼いたデザートの風合いは標準的なオーブンで行われるものほど望ましくありません。 過剰調理は、マイクロ波処理によって調理中に水分が除去されるので、非常に乾燥したビートルを与えることがある。 しかし、多くの人は電子レンジを使用せず、購入を正当化するのに十分な頻度で電子レンジを使用することに気づくでしょう。
いくつかの主婦は創造的で多くのレシピや料理に電子レンジを使用していますが、他の人はこの便利なアプライアンスを使ってバターを溶かしたり、コーンをポップしたり、飲み物や水を沸騰温度に加熱したり、解凍したり、 このように、多くの人にとっては、使用が制限されていても必須の台所用品です。
それは、電子レンジの料理になると、ほとんどの食器は大丈夫ですが、すべての料理やコンテナは電子レンジではありません。 スチール、金属/スズ、ステンレス、中国のティーカップやホイルラップなどのゴールドリムが付いたアイテム - ちょうど名前を挙げると、電子レンジでは使用できません。
レストランのテイクアウトなどの発泡スチロール容器は、電子レンジで再加熱することはできません。 そして、これらのオーブンで使用できるほとんどのベーキング用品は、電子レンジで安全とラベル付けされています。 マイクロ波プラスチックの中にはいくつかのものがありますが、最も一般的なプラスチック容器は、高熱で長い調理期間の間、電子レンジに置かれた場合、溶融または変形する可能性があります。
プレートカバー、ポップコーンボウル、ベーコン料理など、非常に便利なプラスチック製のものがありますが、これは電子レンジ用に便利です。
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また知られているもの：マイクロ波オーブン、マイクロ、マイクロ波
例：電子レンジで食品を再加熱するのが好きですが、ストーブオーブンでパンを焼くことができます。