軽くバターにして塩漬けした完全に沸騰した新しいジャガイモより優れたものは何もありません。 完全に焼かれた羽毛は、近くの秒を実行しますが。 あなたが食料品店からジャガイモを購入することに慣れていたなら、あなたはわずかな共通品種しか味わっていない可能性があります。 あなたが自分自身を成長させるとき、味、色、形、そしてあなたに開いた大きさの全世界があります。 あなたはおそらく頼むことができるすべての新しいジャガイモを育てることができますか、または冬のためにジャガイモを保存するために良いものを成長させることができます。
そして良いことに、ジャガイモは実際には庭師のためにあまり働いていないということです。
サイトと土壌
ジャガイモは、少なくとも6時間の太陽が得られる区域で栽培されるべきであり、 土壌は平均肥沃度が高く、排水が良好である。 重粘土土は、フルサイズの塊茎が形成されにくい。 また、土壌に感染した病気を防ぐために、過去2年間にジャガイモ、 トマト 、 ピーマン 、またはナスを栽培していない場所でなければなりません。
植付
あなたは、土壌が働くことができ 、土壌温度が華氏40度に達したら、早期の品種を植えるでしょう。 中期および終期の品種は、あなたの最後の春の霜の1〜4週間前に植えることができます。
ガーデニングセンター、保育園、およびカタログで入手可能な、認定された無病種子ジャガイモだけを植えてください。
あなたの初期のジャガイモで余分に早いスタートのために、あなたはそれらを "突き止め"たいと思うでしょう。 これは、眼が芽吹くまで、寒くて乾燥した場所に1週間から2週間、箱の中に塊茎を目の上に置くことを意味します。
中期と後期のジャガイモを食べる必要はありません。 準備ができたらいつでも塊茎を植えるだけです。
小さな種子ジャガイモは全体を植え付けることができます。 鶏卵よりも大きいものは、一枚に1〜3個の目があるようにカットすることができます（あなたがしたくない場合はこれを行う必要はありませんが）。カットシードポテトを出すようにしてください植え付け前に少なくとも24時間は切った側が耳障りで腐っていないようにしてください。
あなたの庭にジャガイモを植える方法はいくつかあります：
- トレンチに植える：6〜8インチの深さのトレンチを掘り、ジャガイモを12インチ離して置きます。 4インチの土で覆う。
- 個々の栽培穴に植える：深くて幅が6〜8インチの穴を掘り、穴にポテトを置き、4インチの土で覆います。
- バレル、ごみ箱、ワイヤーエンクロージャーなどのコンテナ内。 底に6インチの土壌またはポッティングミックスを置き、ポテトを土壌の上に置き、土壌をさらに4インチ覆う。
成長するジャガイモ
成長していくジャガイモはとてもシンプルです。 彼らは1週間に1インチの水を必要とします。もしあなたがコンポストを使用してアオイルを修正したら、肥料を必要としません。 あなたが堆肥や他の有機物で土壌を修正していない場合は、使用することを決めた製品の指示に従って、植え付け時に土壌にバランスの取れた有機肥料を混ぜることができます。
この地域に水を注ぎ、雑草を無料で保つことに加えて、定期的にジャガイモを耕す必要があります。 ヒーリングは、形成塊茎が地下に留まり、緑色に変わらないことを保証する（緑色のジャガイモは有毒である）。 あなたのジャガイモの葉が12インチの高さになったら、トレンチまたは穴の上部に土や藁を加え、3〜4インチの葉を露出させたままにします。
あなたは毎週葉の上の数インチを残しておくことを確実にして、この数週間ごとにこれをしたいでしょう。
害虫と病気
ジャガイモの一般的な害虫および病気には、
- コロラド・ポテト・ビートル：植物の手のひら、幼虫、卵
- ノミカブトムシ：野生のカブトムシ類のカバーを提供しないように雑草フリーの区域を保ち、殺虫性の石鹸を噴霧する
- リーフホッパーズ（Leafhoppers）：ホースから水を噴射する
- アブラムシ：ホースからの水で吹く
- Scab：作物の回転、植物耐性品種（ 'Norland' Chieftain、 'Russet Burbank'）
- レイトブラッド：作物ローテーション、前シーズンの葉と塊茎の浄化、植物抵抗性品種（ 'Sebago、' Elba、 'Allegheny'）
あなたの庭に上記の害虫がある場合は、問題を避けるために、あなたのジャガイモのパッチをフローティング列カバーで覆うことをお勧めします。
収穫
新しいジャガイモは、植物に花が見えるとすぐに、季節中いつでも掘ることができます。 あなたが貯蔵するためにジャガイモを栽培しているなら、あなたは葉が茶色になるようにしたいでしょう。 それを切り取り、その後数週間、地面にジャガイモを残して、凍った霜を得る前に収穫してください。
ジャガイモを収穫する最良の方法は、掘削フォークを使用して、丘やトレンチの外縁から始めることです。 できるだけ土壌の中にフォークを入れて、ポテトを収穫するようにしてください。
あなたは毎年あなたの庭からシードジャガイモを保存することができます。 クールで乾燥した場所に健康な塊茎を保存するだけです。 これについての良いことは、時間が経つと、あなたは特にあなたの庭の条件に適しているジャガイモのひずみに終わるということです。
ジャガイモを保存するには、凍った冷たいダークスポットではなく、寒い場所に保管してください。 保管する前に洗ってはいけませんが、収穫後数日は座って塊茎にぴったりとした土壌が完全に乾くようにしてください。
1つの植物は通常2ポンドと10ポンドの間のジャガイモを産出する。
品種
早い季節（収穫まで65日）：
- ラッセン・ノーコタ
- レッドノーランド
- ユーコンゴールド
- アディロンダックレッド
- アディロンダックブルー
- カリブ
- 早いローズ
ミッドシーズン（収穫まで80日）：
- ケネベック
- アイダホ・ラッセット
- オールブルー
- パープルバイキング
- オーストリアクレセント
- レッドゴールド
- ローズフィンアップル
- フランス語フィンガーリング
- イエローフィン
レイトシーズン（収穫まで90日以上）：
- ドイツのバターボール
- カウホーン
- Carola
- セバゴ
- パープルパープル
- カタビル
- エルバ
- グリーンマウンテン
- 赤い親指