ブリュッセルは芽吹く：チャンスは、あなたがそれらを愛しているか、あなたがそれらを憎んでいる。 あなたがそれらを愛しているなら、あなたの庭の中で自分のオーガニックブリュッセルを育てる価値があります。 あなたがそれらを憎むならば....まあ、それらにチャンスを与える！ 新しく収穫され、適切に調理されたブリュッセルの芽は非常に甘く美味しいので、あなたは新しいお気に入りの野菜を見つけて驚くかもしれません！
成長する場所ブリュッセルスプラウト
ブリュッセルの芽はほとんどの気候で非常に良く生育しますが、穏やかな天候とまともな生育期が完璧な条件を提供する4〜7のゾーンでは本当に繁栄します。
暖かい気候は、素敵で甘い芽を生み出すためには涼しい気温（そして好ましくは霜または2）を必要とするブリュッセルの芽の栽培には適していません。
育つブリュッセルは伝統的な庭のベッドや盛り上がったベッドで育っていますが、なんらかの色合いを許容します。
ブリュッセルの植え付け
ブリュッセルの芽は長い栽培期を必要とするので、種子を直接播種するのではなく、移植から始めることが最善です。 これは、保育園から移植を購入するか、室内の種子から自分の植物を始めることで達成できます。 植え付けの時間を掛けて、芽が収まったら芽を収穫したり、芽を甘くしたりします。 彼らは、成熟する前に移植後90日から100日を要し、移植の準備ができるほど大きく成長するには約4週間必要です。 だから、 最初の秋の霜の日からその時間を数えて、それは種をまくべきです。
ブリュッセルを庭に植え付けるときは、1植物あたり2〜3平方フィートを手に入れ、植え付け時には堆肥や堆肥化された肥料で土壌を浄化します。 Brassicas家の他のメンバーが病気の問題を減らすためにここ3年間で成長したブリュッセルの芽を植えてはいけません。
有機ブリュッセルの芽を育てる方法
ブリュッセルの芽は、十分なスペースを必要とする大きな植物で生育します。
彼らは多くの水（週に少なくとも1インチ）と毎月、魚エマルジョンまたは堆肥茶で肥育することで最もよく成長します。 キャベツの虫が植物に狂ってしまうのを防ぐために、ブリュッセルの芽を浮かせる列の覆いの下に成長させることは良い考えです。 適切な土壌水分を維持するうえでうすめ。
ブリュッセルの芽は背の高い上に重く成長する傾向があり、浅い根系を持っているので、茎の根元に土壌を盛り上げて育てるときに足をゆっくりと固めます。
ブリュッセルの収穫
ブリュッセルの芽は茎の底から上に芽を出す。 あなたは芽の大きさがあなたの望む大きさになるとすぐに底から収穫を始めることができます - 通常直径1インチです。 それが成長していた方向の反対側の芽を引っ張るだけで、それははがれます。 また、ナイフを使って植物から芽を切り取ることもできます。 植物の残りの部分は、いくつかの重い霜の後でさえも、引き続き生産されます。
また、茎全体を切り取り、数週間冷蔵庫や根菜屋に保管することもできます。
ブリュッセルの芽をつくることで知られている利点は、実際には2つの作物が得られることです。 あなたはいつものように芽を収穫します。 しかし、あなたはまた、葉の一番上のロゼットを切断することによって植物を「上に」置くこともできます。
これは植物がより大きな芽を生産するのに役立ちます。 ボーナスとして、あなたはこのロゼットを食べることができます！ キャベツを使用するのと同じように使用してください。
ブリュッセルの害虫と害虫
ブリュッセルの芽を育てるときに、ほとんどの庭師が直面する2つの主な問題は、キャベツの虫とアブラムシです。 キャベツの虫は、浮遊している列の覆いの下に芽を育てることによって阻止することができます。 アブラムシは通常、ホースからの水の流れであなたの植物から吹き飛ばして効果的に処理することができます。
推奨ブリュッセルスプラウト品種
品種を選ぶときに探すべき最も重要なことは、作物を生産するのにどれくらいの時間がかかるかということです。 非常に短い育つ季節を持つそれらの庭師に良いいくつかの短いシーズン品種があります。 ここでは、いくつかの試して真のブリュッセルの品種があります：
- 「Jade Cross Hybrid」は約90日で作物を生産します。
- 'Long Island Improved'は90日ほどで作物を生産し、他の品種ほど大きくは成長しません。
- 'Diablo'は非常に耐寒性があり、およそ110日間で作物を生産します。 密接に形成された芽の大きな収量を生み出す。