ブロッコリーは、多くの園芸家にとって必要不可欠なクールシーズンの作物です。 ブロッコリーはあなたが食べることができる最も栄養価の高い野菜の1つであり、有機的に栽培され、鮮度のピーク時に食べられるとさらに優れています。
ブロッコリーを育てる場所
ブロッコリーには、1日あたり少なくとも6時間の太陽が必要です。豊かで豊かな土壌が必要です。 堆肥や堆肥化された肥料をたくさん植えて土壌を改良すれば、強くて幸せなブロッコリーの植物になるでしょう。
植えるブロッコリー
あなたは地元の保育園で購入した移植からブロッコリーを簡単に育てることができます。 しかし、あまり一般的でない品種を選択したい場合は、シードから始める必要があります。
あなたの最後の春の霜の日の 8週間前に、ブロッコリーの種を屋内で始めます 。 最後の霜の日の約3〜4週間前に苗を強化し植える。 ブロッコリーは12から24インチ離れて植えるべきです。 あなたがそれらのスペースを広げるほど、頭が大きくなります。
落葉作物の場合、秋の収穫のために十分な時間を与えるために、最初の秋の霜の日の90日前に種子を屋内（または種まき）にしてください。 キャベツの虫は季節の後半で問題になることが少ないので、秋はしばしばブロッコリーを生長するのに簡単です。
ブロッコリーには、タマネギやローズマリーなどのタマネギ、ジャガイモ、ハーブなど、ブロッコリーの栽培や味の改善に役立つ植物もいくつかあります。
成長する有機ブロッコリー
あなたが堆肥や肥料で修正された土壌にブロッコリーを植えた場合、彼らは成長期に追加の肥料を必要としません。
彼らが十分な水を得ていることを確認することが最も重要です。 十分な水が不足すると、最終的にプラントにストレスがかかり、そのようなことが起きたとしても、まったく頭を形成しない可能性があります。 ストレスを受けている植物は、害虫や病気の問題をはるかに受けやすい。
植物は大きく成長し、最終的に土壌を覆い、ほとんどの雑草が発芽するのを防ぎます。
それが起こるまで、若いブロッコリーの植物の周りを優しく育てるか、雑草を手で引っ張りなさい。 また、ストローや細断された葉などの有機マルチを使って、雑草を減らし土壌の水分を維持することもできます。
ブロッコリーの害虫と病気
ブロッコリーの栽培者にとって最も一般的な害虫は、キャベツの虫、ノミのカブトムシ、およびクワワです。
- キャベツのワームの場合、あなたが見る緑色のワームのいずれかを手で選んでください。 あなたは浮遊式の列のカバーの下にブロッコリーを成長させることによってこの問題を完全に排除することができます。
- ノミカブトムシの場合は、浮遊式の列カバーの下で手で摘んだり、成長したりします。
- 切り花の場合は、新しく植え付けた苗木の周りにトイレットペーパーや紙タオルのチューブを置いてください 。 これはこれらの害虫から茎を保護するはずです。
ブロッコリーを収穫する
頭が最大サイズに達したらブロッコリーを収穫することができます（これは、あなたが成長している品種に依存します;種子のパケットをチェックします）、芽はまだ暗緑色でしっかりと形成されています。 植物の頭をそれぞれ個別に切断します。 植物は第2作物「サイドシュート」を形成するかもしれません - あなたが季節を通して収穫し続けることができる小さな頭や小花です。
推奨ブロッコリー品種
- 「Calabrese Green Sprouting」は、大きな頭を形成する美味しいイタリアの家庭家庭料理であり、さらにたくさんのサイドシュートがあります。
- 「Romanesco Italia」は、非常に風味豊かで明るい緑の頭部を持つ別のイタリアの家庭家です。
- 「ウォルサム」は、4〜8インチのヘッドと、いくつかのサイドシュートを形成する信頼できる家宝品種です。
- 'De Cicco'は、小さな3〜4インチの頭とたくさんのサイドシュートを形成します。この種の品種は収穫期間を長くしたい菜園に最適です。
成長しているブロッコリーは、時間と労力の価値があります。 おいしい、健康的で美しい、それは間違いなく成長する価値のある野菜です！