ニンジンの概要と説明
あなたが収穫されるまで何が起こっているのか見ることができないので、成長するニンジンは難しいかもしれません。 経験豊富な庭師でさえ、長くて甘いニンジンを育てることに問題があります。 だから、しばしばニンジンは、かすかな、奇妙な、厳しいルーツで失望することができます。 しかし、ゆるい土壌、涼しい天気、そしてたくさんの水があれば、甘くてカリカリになったニンジンを育てることはできません。
ニンジンはヒラメ、 フェンネル 、そしてワイルドフラワークイーンアンのレースと一緒に、アワ科またはウンベリエ科の一部です。
あなたは葉と花に類似点が見えます。 ニンジンは長いオレンジの根として最もよく知られていますが、実際にはいくつかの色や形があります。
- 葉 ：細かく切開した、シダ様の化合物の葉。 葉は食用ですが、フクロマリンを含み、アレルギー性皮膚反応を引き起こす可能性があります。
- 花 ：ニンジンの花には5本の花弁と花弁があり、化合物の傘で生まれています。
- 根 ：ほとんどが直径約1インチ、長さは1インチから12インチ以上です。
植物の名前
Daucus carota
一般名
人参
ハーディーゾーン
ニンジンは屋内でもどこでも栽培できます。 彼らは二年生なので、 USDAの耐久ゾーンは本当に重要ではありません。
成熟したサイズ
成熟したサイズはさまざまですが平均的には次のようになります：
- 根：大部分は直径約1/2フィート×1 1/2インチのところで成長しますが、小さくて丸いニンジンがあり、長さが長くなると成長するものもあります。
- 葉は約6〜8インチ広がり、約8〜12インチ高に成長する。
暴露：
根が地下に成長しているにもかかわらず、ニンジンの上端は、 日光を遮るために完全な日光を必要とし、ニンジンはすぐに成長して糖を開発する必要があります。
ニンジンを収穫する時期
あなたのニンジンを収穫する時期は、あなたが成長している品種によって決まりますが、平均は種子から約75〜75日です。
ピッキングを開始するタイミングを知るためのガイドとして、シードパケットのハーベストガイドを使用してください。
あなたのニンジン植物の上端が土壌ラインのすぐ下の感じで期待された直径に満たされていることをテストします。 ピッキングを開始するタイミングを知るためのガイドとして、シードパケットのハーベストガイドを使用してください。 唯一の真のテストは、一つを持ち上げて味わうことです。
あまりにも早く収穫しようとしないでください、あなたは甘い、赤ちゃんのニンジンを得ると思っています。 店内の小さなニンジンは、小型または大型のニンジンを成熟させ、赤ちゃんサイズに粉砕した特定の品種のいずれかです。 未成熟のニンジンは、完全な甘さを発達させる時間がなかったでしょう。
ニンジンを収穫して保管する方法
ひねったり引っ張ったり掘ったりして収穫する。 刈り取った葉を取り除く。 葉は、根や葉からエネルギーと水分を取り込み、葉を残して、あなたのニンジンの甘さを和らげます。
ニンジン成長のヒント
土壌：ニンジンにはゆるやかな土壌が必要です。 岩や塊は、ニンジンの根を分割して変形させます。 盛り上がったベッドで成長するニンジンは理想的な状況です。
ニンジンは高度に酸性の土壌では良く成長しません。 6.0〜6.8の範囲の土壌pHが推奨される。 そして彼らは根のために栽培されているので、 窒素肥を船に乗せないでください。
ニンジンを植える時期：ニンジンは涼しい天候の中で最高に成長します。
あなたは土壌caが春に働くとすぐにニンジンを植えることができます。最後の霜の2〜3週間前にも働きます。 春の間、 植物のニンジンを数週間おきに継承することができます。
暖かい気候では、冬の間、秋にニンジンを育てる方が良いかもしれません。
ニンジンの植え付け：ニンジンは根のために栽培されているので、移植するよりもむしろニンジンに直接播種します。 ニンジンの種は発芽するまでに15日かかることがあります。 苗が出るまで土壌を湿らせてください。
土壌がつぶれるのを防ぎ、種が発芽しにくくなるように、ニンジンの種を植えることができます。種は最初に発芽し、土を緩めます。
ニンジンの種は小さく、均等に植え付けるのが難しいです。 約1/4インチしか植えません。 シードを1インチほど離して置くのは理想的ですが実用的ではありません。
あなたは若干の間伐をすることになるでしょう。 苗木が1〜2インチの高さに達すると、互いに1/2インチ以内にある薄い植物。 土壌ラインで苗を刈り取ったり挟んだりすることは、残りの根を傷つけないようにする最善の方法です。
後でもう一度薄くする必要がある場合は、小さなニンジンをサラダで使用できます。 あなたが間伐を終えたら、あなたのニンジンは十分に離れているので、成熟すると肩をこすらないでしょう。
コンテナ内の成長するニンジン
ニンジンはゆるやかな排水が必要です。 発育する根が岩または緻密な土に当たった場合、それらは枝をつけて変形します。 あなたの野菜の庭に土壌を提供することができない場合は、コンテナ内にニンジンを育てることを検討してください。 「パリ市場」のような短いフィンガータイプや小さな丸いニンジンは、容器に最適です。
ニンジン植物の世話
毎週少なくとも1インチの水が必要です。 マルチングは水を節約し、土壌を冷たく保ちます。
あなたの土壌に有機物が豊富でない場合、ニンジンが現れてから約2週間後に補給が必要になります。 どんな良い野菜肥料でもよいでしょう。
変形した根を防ぐために、その区域に雑草がないようにしておきます。
推奨される品種
- 'Danver's Half Long' - 早くて甘くて簡単に成長する。
- 'Imperator' - 甘さと保存性を維持する長い品種。
- 'Little Finger' - 甘い3インチの "赤ちゃん"ニンジン。
- 「パリ市場」 - きれいで、丸みを帯びた一口サイズ。
害虫と問題
- 昆虫：最大の害虫はニンジンの錆びたフライです。 それはニンジンの頂上付近の土壌に卵を産む。 卵が孵化すると、幼虫は土壌に入ってから、ニンジンの根に移動し、そこでニンジンを通してトンネルを作り出します。 ニンジンゾウムシは同様のダメージを与えることができます。 あなたは毎年植物を作る場所で回転させることによっていくつかの害虫を摘むことができますが、最も簡単な方法は、あなたのニンジンを栽培することです。
- 線虫は季節の後半に問題となり、変形した根を引き起こす可能性があります。
- 4本足の害虫 - たとえ彼らが土壌表面の下で成長している根に気付かなかったとしても、あなたのニンジンを食べたくなる動物がたくさんあります。 鹿、コウノトリ、ウサギ、オポッサム、その他いくつかのものは、庭から守る必要があります。
- 病気 ：アルテルナリアの葉枯病、ニンジンイエロー、バクテリアの軟腐病など、ニンジンに影響を与える可能性のある葉っぱや細菌の病気が数多くあります。 植物が感染したら、あなたはできることはあまりありません。 注意深く観察し、病気の徴候を示す植物を取り除く。 また、季節の終わりにすべての破片を掃除し、来年庭の別のセクションにあなたのニンジンを移動します。