秋には、葡萄の上に残っている頑強な緑のトマトが常にいくつかあります。 トマトを拾うか、霜に襲われる危険を冒すかは、厳しい要求です。 すべての緑のトマトがブドウから熟すわけではありませんが、確実にするためには、いくつかのステップがあります。
ほとんどのトマトは熟成を終えるために華氏60度以上の温度を必要とし、いくつかの秋の日は他のものよりも暖かくなることがあります。
しかし、一日が短くなり、涼しいままになると、あなたは最終的なトマトの収穫を失うのを防ぐためにいくつかの予防措置を取る必要があります。
ここでは、あなたのトマトの植物を秋の季節に健康に保ち、それらの緑のトマトをぶどう酒で栽培する方法や、まだ緑の中で実際に選ぶ必要がある頑固なトマトを救済する方法を紹介します。
あなたのトマト植物を秋に成長させる方法
- 今シーズンは病気のために散布する価値はありません。 罹患した葉を取り除き、処分するだけです。
- あなたのトマトの植物に最後の食物を与えましょう。 いくつかの堆肥茶や魚エマルジョンは、シーズンを終えるエネルギーを与えなければなりません。
- 夜間の気温が70度Fに落ち始めると、おそらく新しい果物を得ることはないでしょう。 既存の緑のトマトの熟成をスピードアップするために、新しい花を挟む。
- ライトフロストが予測される場合は、 列カバーまたはシートで植物を覆います。 行カバーは1日中はオンのままにしておくことができますが、シートは重すぎて不透明ですので、必要に応じて取り外して交換してください。
- あなたがそれらを続けることができるすべてをやったことがあり、予期せぬ霜に当たったら、慌てないでください。 あなたのトマトの植物は永遠に続くものではありませんので、あなたが得た作物に感謝し、来年の計画を立ててください。
季節の終わりにグリーントマトを救う方法
- 室内全体の植物を持ち込む：秋の涼しい日に緑のトマトがまだ残っている場合は、植物全体を持ち上げ、ガレージのような乾燥した場所に吊るすことができます。 果実は熟し続け、まだブドウの上に熟すことのいくつかの利点があります。 植物に根をかけてみてください。だが土壌を振り払うことができます。 あなたは直射日光や暗闇の中で植物を吊るしたくありません。
- 個々のトマトの果実を屋内に持ち帰る：成熟した緑色の果物を摘み取り、家で熟成させるという、古い試みの真の道を行くこともできます。 熟成の最高のチャンスを持つトマトは、その花の端に色の色合いがあり、堅い若い果実より少し柔らかい感じがするでしょう。 緑色のトマトを屋内で熟すためのオプションは次のとおりです。
- 日当たりの良い窓の上に置く。 これはヒットまたはミスの解決策です。 あなたは既にかなりの量の色を持っているトマトを栽培するより良い運を持っています。 トマトは彼らの茎側に座ってより安定していますが、彼らはそれらを花の側を下に置くことができる場合、あまり簡単に腐敗します。
- 緑のトマトを新聞紙に包んで箱に入れ、深層は2層以上にする。 ボックスを暗く乾燥した場所に置き、毎週進行状況をチェックします。 トマトが熟すには通常3〜4週間かかりますが、頻繁にチェックし、腐敗の兆候を示す果物を取り除きます。
- グリーントマトを熟したりんごと一緒に紙袋に入れる。 リンゴはエチレンガスを放出します。これは熟成のスピードを上げます。 毎日バッグをチェックしてください。
緑を食べる
グリーントマトは、実際には台所で非常に多用途です。 これらのレシピの1つを試してみてください。
- カントリーハムのグリーントマトスープ
- グリーントマトピッツァ
- グリーントマトケーキ
- フライド・グリーン・トマト
グリーントマトピクルス