乾燥豆は栽培が容易で、冬の間、健康で美味しい食事のために収穫後に保管することができます。 低コストの野菜ベースのタンパク質を農場で生産することには大いに満足しています。
トウモロコシ、米、または他の穀物と豆を組み合わせて、完全なタンパク質を作ります。 豆はビタミンBと葉酸が豊富で、鉄、セレン、カリウム、マグネシウム、カルシウムなどのミネラルを含み、繊維が多い。
植える時間
あなたの地域で最後の霜の日付の後に植物の豆、そして理想的には、土壌が暖かくなるまで待ってください（70から90度F）。 豆は土壌に直接播種する必要があります。
間隔
スペースシードは1 1/2インチ離れています。 スペースは、機器によって14〜36インチの間隔を空けて配置します。 少数の豆を手作業で栽培しているならば、空間の行をもっと近づけてください。 トラクターを使用している場合は、36インチの間隔を置いてください。
成長のノート
ビーンズは適度に豊かな土壌で最も効果的ですが、若干枯渇した土壌でさえも繁殖します。なぜなら、彼ら自身の窒素を修正する能力があるからです。 ビーンズは追加の肥料にうまく反応しません。
あなたの土壌が酸性である場合は、植え付ける前に石灰を少し加えてください。
この土壌で初めて豆を植えている場合は、豆が発芽するのに必要なRhizobiumの特定の種である接種材料で豆の種子をコートしてください（購入した種子会社または農場店から入手できます）あなたの種）。
土壌に入ったら、接種剤はそこにとどまりほとんど無期限に増殖するので、これは初めての植え付け作業です。
初期の成長中の雑草は雑草を抑える。 植物が十分に確立されると、雑草を遮るのに優れています。
害虫と問題
切り虫と根虫は、苗を攻撃することがあります。
雨が多すぎると、錆、カビ、曇りが発生する可能性があります。 濡れた植物の間での作業は避けてください。 各シーズンの終了時に豆の破片の下で回し、作物の回転を実践する。
秋の天候が非常に濡れている場合や霜が収穫を脅かす場合は、植物を早期に引っ張って、鉢や納屋や地下などで覆って乾燥させてください。 豆は摘み取った後でもポッドで成熟し続けるので、未熟な豆を収穫しなければならない場合はあまり心配しないでください。
淡い一年生として、豆は霜に非常に敏感です。 秋の霜の被害を避けるために、上記のように、霜の危険性がすべて確実になったら必要に応じて早期に収穫してください。
メンテナンス
ビーンズは他の作物と比べて非常に簡単です。 生育シーズンを通じて、必要に応じて雑草、水、肥料だけを刈り取ってください。
ビーンズはかなり干ばつがありますが、収穫のためにポッドと種子を作っている間に、十分な水分があることを確認する必要があります。
収穫
乾燥した豆は、彼らがポッドでかぶれたときに収穫されます。 手で植物を引き上げ、根からぶら下げてください。 伝統的に、豆の植物は5〜7フィートの高さに盛られています。 最大5エーカーの豆を手で収穫することができますが、それ以上のものはトラクター用の特殊な収穫設備が必要です。
乾いた豆は穀物から豆を取り出すことを必要とします。 少量の場合は、ポッドを開いて手で開くことができます。 伝統的な方法は、植物を根で保持し、それをバレルの内側に当てることである。 約0.5エーカー以上の豆については、脱穀機に投資したいと考えるかもしれません。
脱穀後、豆はきれいにして仕分けしなければならない。 少量の場合は、スクリーンとヘアドライヤーを使って破片を吹き飛ばしてください（または空気圧縮機を持っている場合は空気圧縮機を使用してください）。 スプリット豆は家畜に供給することができます。 大規模な豆の収穫では、シードクリーナーを購入することができます。
豆が柔らかい場合（噛み付いて見てください）、保管場所に移動する前に噛むように感じるまで乾燥を続けます。
貯蔵前に豆を冷凍することは、厄介な豆腐のような潜在的な昆虫を殺す。
保管と保存
乾いた豆は日光から離れた乾燥した、冷たい、気密な容器に保管してください。 ビーンズは収穫された後、季節に最もよく使用されますが、必要に応じていくつかの季節に熟します。
種子の節約
豆は自己肥料ですので、お互いに異なる品種を栽培する必要はありません。 来年のためにあなたの最高と最古の成熟種子を保存してください。