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ランナービーンズは食用ですか？
「Painted Lady」の花は2色ですが、他の豆の品種とよく似ています。 豆のポッドは、花の下に形成され始めている。 私たちは多目的植物を不必要に鳩目にしていましたか？ 私たちは太陽の下で完全に幸せになれば、アステイルベやデイリーなどの植物に日陰を付けます。 私たちは、葉が美味しいにもかかわらず、ビートやカブの根の作物を呼び出します。 そして、私たちの多くは、彼らの名前の "豆"を無視して、彼らの花のためにランナー豆を栽培しています。 彼らは私たちのスナップ豆と同じ属に属しますが、異なる種： Phaseolus coccineus （fay-OH-lus koh-SIN-ee-usと発音されます）。
ランナー豆は本当に食用です。 それ以上に、彼らはかなりおいしいです。 彼らは、初期のアメリカの植民地や英国で一般的に食べられ、彼らはカムバックしています。 私は彼らがオレゴンリマの豆とも呼ばれ、長いシーズンのリマに代わるものとして普及していると言われています。 種はリマ豆のような形をしており、通常は赤や紫色の斑点で黒い。
ランナー豆は中南米の原産ですが、どんな気候でもよく成長します。 実際、彼らは茶色の春の土壌でより伝統的な緑豆よりも発芽します。 そして、地面が凍っていない地域では、冬が過ぎることさえあります。
ポールの品種は、観賞植物としてそれらを栽培するときに好まれますが、ポッドをより早く生産し始めるブッシュランナー豆もあります。 しかし、ブッシュビーンの種子を見つけるのは難しいです。
ランナー豆は食用造園に適しています。 彼らは、特にあなたが豆を摘み取っているならば、たくさんの花で紛れもないほど魅力的です。 赤い品種はハチドリによく知られています。
成長のヒント
植物は多年草であるが、通常は年次として栽培される。 私が言及したように、彼らは穏やかな地域で冬を過ごすことができます。
ランナーの豆は緑の豆が庭に必要と同じケアを必要とします。 適度に豊かな土壌に植物を植え、豊富な有機物で補ってください 。 トレリスや霊長類のように、 日差しと登るためのサポートが必要です。
屋内に種子を移すか、4〜6週間前に種子を出すことができます。 豆はすばやく成長し、移植はしませんが、シーズンが短く、頭をはがしたい場合は、泥炭や紙の鍋でそれらを始めることをおすすめします。 地面が暖まるまで待ってから、植え付けや接種をしてください 。
植物2〜3種の種子の隅にある種子または宇宙の種はトレリスに沿って6インチほど離れています。 彼らは発芽するのが早い。 開始中にサポートに沿ってそれらを訓練する。 彼らはそれを取得し、自分自身で上昇を開始します。
ポールビーンズは、開花してポッドを設定する前に、大きくて青々と成長する。 辛抱強くしてください。
ぶどうはよく根を冷やすためにうまく水を注ぎ、 マルチを保ちます。 彼らは多くの肥料を必要としませんが、中期のコンポストのサイドドレッシングは、シーズンを通してそれを作るために十分なブーストを与えるでしょう。
試す品種
スカーレットランナー - 最も一般的に見つかった品種で、明るい赤い花が付いています。 以下の品種は異なる機能を提供しますが、シードは見つけるのが難しい場合があります。 うまくいけば、それは変わり始めるでしょうが、あなたがそれらを見つけて育てるならば、来年に種を控えて植えてください。
- ' ヘスティア ' - 早く開花を始める矮星、ブッシュ種。
- 初期の「 Kelvedon Wonde r」、重いセットで
- ' Moonligh t' - 自家受粉、白い花と
- ' Painted Lady ' - かなり赤と白の花。 暑い気候には非常に寛容です。
- 「 Prizewinner 」 - 非常に多岐にわたる
- 「 スカーレット皇帝 」 - スカーレットランナーよりも少し太った。
- ' サンセット ' - 淡いサンゴの花。 グリーンステージではフリーズします。
- ' Tenderstar t' - 大きく滑らかなポッド。
ランナー豆を準備し、調理する方法を学ぶために読書を続けてください。
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ランナーBeanの準備と使用
生豆のように使用する場合、種子が膨らみ始める前に、ポッドがまだ平らである間に収穫する。 ランナービーンの準備と調理
若い、柔らかい豆を生豆のように使用するか、完全に成熟して殻になるか乾燥させることができます。 緑豆のように、彼らは通常のスナップ豆より少し強靭で繊維が多いですが、切断と料理がそれを処理します。 成熟した豆は、自分自身で少し穏やかなことができますが、ベーコンやシーフードのようなより心地よい風味と美しく調和します。
生ランナー豆は、多くの豆の種子と同様に、少量の化合物レクチンフィトヘマグルチニンを含み、大量に毒性があり得る。 ある人は他の人よりかなり敏感ですが、食べる前にランナーの豆を安全にして料理してください。