便利なライスクッカーの仕組みの理解
炊飯器が7カップの炊飯器であると宣伝されている場合、これはどういう意味ですか？ 調理された米は7カップを測定するでしょうか？ 通常はありません。 7カップの炊飯器は、それを使って7カップのコップを作ることができるわけではありません。 これは、 炊飯器のサイズが米の7カップを収容することを意味します。これは、米の種類によって異なりますが、通常は倍増します。
炊飯器のサイズと容量は非常に混乱する可能性があり、重要な点は、すべての小売業者または製造業者が同じ説明と広告行為に従うわけではないため、その製品が生コメまたは炊飯に関係しているかどうかを記録することです。
広告は完全に逆転している可能性があるので、お客様のニーズに合った最高の炊飯器を購入するには、詳細が不可欠です。
炊飯器は、通常、5カップ、7カップまたは10カップのサイズのモデルとして販売されています。 これは、通常、最小の生ご飯量がどれくらい少ないか、最大量（容量）がどれくらいであるかということをあなたに知らしめます。 たとえば、2人分の炊飯器を探しているなら、毎日の料理に適したサイズは5カップになります。
実際、より大きなモデルは2〜4杯のような少量を調理することができないかもしれません。 そのため、購入前に容量表記法を検討することが非常に重要です。 7カップ以上の大容量の調理器は家族にとってより適しています。 ほとんどのモデルでは、その量よりはるかに少なく調理できますが、最小値があります。
どのくらいの大きさの炊飯器が必要ですか？ 最終容量（炊飯）は、お客様のご要望を満たすものでなければなりません。
あなたが一般的にほとんどの食事のために生コメの約3カップを調理する場合は、5カップまたは7カップの炊飯器は、あなたのニーズを満たす以上になり、あなたは夕食のゲストを持っているときに多くを調理することができます。 一方、ご飯の残り物を食べるのが大好きで、大きな炊飯器を入れるスペースがある場合は、より大きなモデルをお探しください。
米炊飯器のための米の測定方法
特製米を除いて、長い穀物の白米をクックトップの鍋で調理する場合は、一般的に、同じ量とさらに少量の水を使用します（例：生コメ2カップ+水2 1/2カップ） 。 これは非常に標準的で、通常は両方の成分に同じ測定カップを使用します。
しかし、炊飯器を使用すると、測定が混乱する可能性があります。 多くの炊飯器には便利な炊飯器が付いており、製品マニュアルにはこれらの測定値に基づく調理ガイドが用意されています。 米国の標準的なカップの計量は240mlですが、米の業界基準によると、180mlではずっと小さくなります。 あなたの炊飯器に含まれている小さなカップがあなたが使うべきものです。 炊飯器の水位線と調和しています。
小さな米のカップを使って米と水の両方を測定したり、それを使って米を計量したり、炊飯器のポットに関連する水道まで水を加えることは問題ありません。 それはあなたがすべきことです。 しかし、あなたがコップ用の小さめのカップを使用し、水のための標準的なカップを使用する場合、これは成分が最適な調理結果のために不適切に配分されます。
ほとんどの炊飯器には、炊飯器のライナーに記された便利な測定値があります。 多くのモデルには測定カップも含まれています。 これは、生コメのカップの一般的な尺度が、実際にはインペリアルカップの尺度よりわずかに小さいためです。
米を測定する際の混乱を避けるため、炊飯器に付属の計量カップを米と水の両方で使用するか、製品のマニュアルに記載されている米の使用説明書に従ってください。
炊飯器を使って野菜と肉を蒸す
電気炊飯器として理想的な炊飯器で、その大部分は蒸しバスケットが付いています。 すべての炊飯器に蒸気機能が備わっているわけではありませんが、多くの機能を備えています。 また、野菜を同時に蒸したときに炊飯される米を増強します。
炊飯器にスチーム機能がある場合は、スチームトレイまたはバスケットとあらかじめ設定されたスチーム設定があります。
炊飯器のサイズは確かに蒸し料理の最大サイズを指定することができますが、これはまだ持っている便利な機能です。 野菜よりも蒸すことができます - 肉を試したり、蒸したデザートを作りましょう。 それは牛肉や豚肉を引き出して肉を柔らかくするのに最適です。
スチーム機能を使用するには、清潔で切った野菜をバスケットに置き、一般的には、スカッシュやカボチャのような固いはがれのものを置いて、肉を切ってください。 蒸しバスケットまたはトレイの箔を肉や魚に使用し、箔で覆って蒸し作業中に風味を保ちます。 このホイルラップはまた、肉であなたの追加調味料を保持します。
炊飯器で白米を調理するには通常35分ほどかかりますが、野菜によっては5〜15分ほどです。 このため、充填されたスチームトレイを白米の調理サイクルに途中まで追加してください。
野菜を蒸すために炊飯器を使用すると、あなたのクッキングトップの渋滞を緩和し、非常に柔らかく、風味豊かな側面を作り出します。 私はまた、皮をむく前に蒸気調理カボチャのセクションのためにそれが便利であることがわかった。 蒸した小片を冷やして、野菜パルプを皮からスプーンで切って、カボチャパイの充填をします。
蒸し時間に関するヒントについては、製品ガイドに従ってください。ただし、これらは野菜の強さや高度や湿度などの条件によって異なります。 スカッシュやカボチャのような大きな野菜は、バスケットに適切に収まる大きさに切断された複数のバッチで処理する必要があります。 しかし、蒸しサイクルは炊飯器で速いので、複数のサイクルですら迅速に蒸気が発生します。
肉や野菜の蒸しを試し、肉の温度計で監視できる安全な調理温度に達するようにしましょう。 製造元の清掃ガイドに従って、常に炊飯器をきれいにしてください。
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