10週以内のオーガニック収穫のための10の速く成長する野菜

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豆 - ポールまたはブッシュビーンズは素早く成長する

緑豆は、非常に良い理由のための古典的な庭の野菜です - 自宅で栽培された新鮮な緑豆は素晴らしい味。 これは、私が店舗と購入した家庭との違いを気づかせる1つの野菜です。 ほんの数週間しか収穫することができず、有機的に成長させるのは簡単です。

庭の土壌に緑の豆を植えた後、最後の霜の日の後に土壌を働かせ、品種によっては種子を1 / 2-1インチほど深く置くことができます。 ブシ豆は短い茎で生育し、サポートは必要ありませんが、しばしば同じ品種で利用可能なポール豆は、トレリスの支持を必要とするツイン栽培ブドウを栽培します。

完全に成熟する前に豆の莢を収穫し、植物がより多くの果実を生産し続けるようにします。 豆のポッドが成熟し始めると、それらを乾燥させて、家禽品種から豆の種を集めることができます。

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ビート - 栄養価が高く簡単に成長する野菜

ビートは、主にその美味しくて甘い根のために栽培されますが、若葉を収穫すると、鮮明な葉も食べられます。 屋外で播種するか、生育期間が短い場合や屋内で栽培してください。 あなたが一晩水でそれらを浸すと、種子はより良く発芽するでしょう。

あなたが望むならば、薄いビートを4インチにし、サラダで薄くします。 ビートが1〜2インチに達すると、それらを掘るだけで収穫することができます。 それを収穫するときは注意が必要です。なぜなら、ビートがあまりにも粗すぎると、色が滲み、根が傷つくからです。 新鮮なビートは、おいしい、有機食品のための様々な方法で使用することができます。

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ニンジン - 家庭のための急速に成長する根の作物

ニンジンは貧しい土壌でもよく生育します。 実際、あなたのニンジンに窒素を多すぎると、緑豊かな葉が生まれるかもしれませんが、スピンしています。 これは、ニンジンが自然にトマトやブロッコリーのようなより重い飼料を作物の回転に従うことができることを意味します。

大根やカブなどの他の根の作物と同様に、ニンジンは移植があまりうまくいかないが、種子は容易に庭に直接植えることができる。 ニンジンは、品種に応じて約9〜18週間以内に収穫の準備が整います。 家禽のニンジンは幅広い種類の長さと色がありますので、いくつかの異なるニンジンを試してみてください。

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Kohlrabi - すべての庭師が試しなければならない異国的で珍しい野菜

Kohlrabiは美味しいが非常に珍しい野菜です。 それはキャベツに関連していますが、私の経験では耐熱性があります。 Kohlrabiは葉の植物でも根の植物でもなく、むしろ収穫したkohlrabiの一部は腫れた茎です。

それはまだ若いうちにkohlrabiを収穫するので、あなたはそれを最も甘い味で得る。 ゴルフボールとテニスボールの間のどこかに、ほぼ正しい位置にあります。 葉を切り取り、数週間保管することができます。食べる準備ができたら、より丈夫な外皮を取り除いて、ケララビを準備することができます。

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レタス - ホームガーデンに利用できる様々な急成長中の緑

レタスは典型的なものではありませんが、私たちの超高速野菜と同じくらい速く成長していますが、まだ12週間以内に準備ができています。 個々の葉を収穫する場合は、早くレタスを収穫し始めることができます。または、植物全体を少し切るまで待つこともできます。 あなた自身のレタスを育てるための最良のものの一つは、あなたに利用可能な多種多様です。

土壌が春に働くとすぐにレタスの種を作ってください。 熱はレタスにボルトをかけるので、早く育つこの野菜は、早い春や秋の庭で最高です。 レタスには主に4種類ありますが、何百種類ものレタスをお楽しみください！

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エンドウ豆 - 涼しい季節および急速に成長する野菜

エンドウ豆は一旦花が熱くなると涼しい天気で最高に成長します。 夏の暑さが早すぎる園区では、春の早い時期には春を、秋の庭では秋の庭でエンドウ豆を楽しめます。 これらの美しいブドウ栽培植物は美味しい果実のブッシェルを生産し、後で食べるために容易に保存することができます。

あなたは春に土壌を働かせるようになると直ぐに屋外で播種するか、秋の収穫のために夏の終わりに植える。 エンドウ豆が膨らみ始めると、エンドウ豆のポッドをピックアップすることができます。 彼らが大きくなるほど、彼らはより澱粉質（甘くない）になり、植物が果物生産を停止するようになります。

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ジャガイモ - オーガニックガーデンのための多目的で素早い野菜

ほとんどの人は、ジャガイモを栽培するのに多くの部屋が必要だと思っていますが、大きなコンテナやジャガイモの塔で育てるだけでなく、素早く成長することができます。 私たちのゾーン7の庭では、ボクチョイを栽培し、ジャガイモを栽培し、落葉ケールや他の緑を同じ場所に植える時期があります。

ジャガイモは根の作物なので、実際にジャガイモやジャガイモの塊を3つ以上の目で地面に約2インチ植えます。 ブドウは地​​面の上に発芽し、美しく魅力的な開花植物を形成します。 豊富なジャガイモ作物のトリックは、樹木が大きくなるにつれてブドウに汚れを引き寄せることです.6〜9インチの葉を露出させたままにしておきます。

ブドウが茶色に変わり始めると、ジャガイモを収穫する時が来ていることがわかります。通常、植物全体を掘り起こし、土をひっくり返して、すべてのジャガイモを篩いにかけます。 しかし、あなたが辛抱している場合は、植物が花を生産するとすぐにそれらを掘ることでジャガイモを収穫し始めることができます。

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Scallion - 短期間で大きなオニオンフレーバー

Scallionsはとても素早く成長するので、ホームガーデンのお気に入りの植物です。 種から播種されても、彼らは "玉ねぎ"のために10-12週間以内に引き上げられることができます。 スカリーは、通常、穏やかで辛味の少ない風味を持ち、サラダと新鮮な食べるのに最適な様々な玉ねぎです。

夏全体を通して2週間に1〜2行を播種します。 Scallionsは涼しい季節の野菜である傾向がある他の最も急速に成長する野菜のいくつかとは異なり、暑い夏の月を通して容易に成長するでしょう。 彼らは浅い根を持っているので、少し余分な水だけでコンテナでもうまくいくでしょう。 茎が鉛筆よりちょうど厚いとき、ほとんどのスカリーは収穫の準備ができています。

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ほうれん草 - オーガニックホームガーデンの健康なダークグリーン野菜

自家製のほうれん草は、食料品購入のほうれん草よりも、夜と日が豊かで美味しい新鮮な味をしています。 私は夏は私たちの地域に一晩に来るとき、ほとんどのレタスの品種よりも熱を許容する傾向があるので、私の庭にホウレンソウを追加することが大好きです。 それは簡単に年間のほとんどの月に庭の土壌に直接播種することができますし、2週間ごとに連続植栽は豊富な収穫を提供します。

新鮮なほうれん草がほしいときはいつも、ほうれん草の植物から外側の葉を切り、内側の植物は生産を続ける。 収穫のこの方法は、植物が種子にボルトで固定されていない秋に数週間働くでしょうが、春になると植物全体をはるかに早く収穫する準備が整うようになります。 より濃くて明るい緑の葉とカールした葉または滑らかな葉のどちらを必要とするかによって、いくつかの品種があります。

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スイスチャード - 急成長している明るい色の緑

スイスチャードは私の絶対的なお気に入りの一つである珍しい植物です。 私たちの夏の熱を信じられないほどよく受け入れるだけでなく、美しく美味しいものです。 葉はほうれん草のようなものですが、太い茎はセロリ風、風味はアスパラガス風です。 私たちは葉とは別に茎を調理するので、スイスチャードは2対1の野菜です！ 植物全体を一度に収穫する予定の場合、収穫は数週間以内に始めることができます。

夏の湿った土壌の春の終わりに種子を播種し、種が珍しい場合は驚かないでください - 種は非常にビート種子群に似ています。 6〜9インチ離れた苗を薄くして、最良の成長のために窒素を十分に供給します。 あなたが根系を乱さないように、鋭いナイフを使って葉を十分に大きく収穫してください。 サラダに新鮮な葉の添加に加えて、スイスチャードで調理する多くの方法があります。