レモンは、ほとんどのハーブ愛好家にとって最も喜ばしい香りです。 それは、メインの香りとして、または香りを明るくする繊細なノートとして、様々な異なるハーブから来ることができます。
レモンハーブは紅茶や料理レシピで人気があります。 パスタ、魚、鶏肉などの軽い食品に明るく陽気な味を持ち込み、あまりにもおいしいお茶を美味しくすることができます。
その美しいレモンをあなたの庭に加えることを考えているなら、ここに5つのハーブがあります。
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レモンバーベナヘーゼルproudlove / E + /ゲッティイメージズ レモン・バーベナ（ Aloysia triphylla ）は強力なレモンの香りを持っています。 それはそれが持っている 'クリーンレモン'の香りのために成長することは素晴らしいです。 多くの人にとって、それは彼らに家具の磨き誓約を思い出させるが、化学チェイサーはない。
爽やかで上品なので、家庭用クリーナーや窓スプレー用のハーブ酢を作るのに最適です。
レモンバーベナは部屋の清掃や清涼飲料水のためだけではありません。 その落ち着いたレモンの香りは、乾燥したときに非常によく保持されるので、お茶の混合物にもうまく立つ。 それは厄介な子供たちにもアピールすることができ、ラベンダー・バーベナのお茶はストレス・リリーフには最適です。
レモンverbenaはまた、ヤギのミルクソープで素晴らしい香りを作る
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レモンバームオットマーディーツ/ゲッティイメージズ 多分、レモン香りのハーブであるレモンバーム（ メリッサオフィシナリス ）は、ミントファミリーにあるジューシーなレモンのハーブです。 ほとんどのミントに共通するように、レモンバームは狂ったように成長し、それが含まれていない場合は庭を引き継ぐことができます。
幸いにも、それはどんなミントも成長しやすいので、ポットに入れて地面に植える。 これはどこからでも根が広がらないようにします。
シーズン中にレモンバームを何度も切ることができます。 妥当なサイズに整えて保管し、その美しい葉を乾燥し続けて保管してください。 冬の間は 、料理と紅茶のためのレモンバームがたくさんあります。
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レモングラス
ジョフリー/ゲッティイメージズ レモングラス（ Lymongrass ）（ Cymbopogon citratus ）は、北米ではそれほど注目されていない珍しいハーブです。 レモングラスは確かに美味しいので、これは悪いことです。 背の高い、草のようなハーブで、鉢で育つのが楽しい年です。 あなたが季節の終わりに鍋をはがすとき、それは収穫することができます。
冬にレモングラスを使用するには、必要に応じて全体を凍結し、新鮮なものと同じように使用します。 それは乾燥するとすぐにその風味を失う。 しかし、それを乾燥することは可能であり、乾燥後すぐにそれを使用するなら、それはうまくいくはずです。
レモングラスはアジア料理、特にタイ料理によく使われ、スープで使われ、しばしば鶏肉と組合わされます。
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レモンバジルAndrea_Nguyen / Flickr / CC 2.0 レモンバジル（ Ocimum americanum ）は美味しいレモン香りのバジルで、エキサイティングな味わいです。 あなたがバジルを愛しているなら、あなたはレモンがこの風味豊かなハーブの素晴らしいパートナーであることを知っています。 両方の味を組み合わせたバジルを育ててみませんか？
甘いバジルを必要とするレシピの代わりにレモンバジルを使用してみてください。
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レモンタイムビアタハリウ/ゲッティイメージズ レモンタイム（ Thymus x citriodorus 'Aureus' ）には、その名のとおり、私たちが愛するすべてのレモンの香りがありますが、すべての葉にレモンの香りがあります。
レモンタイムはまた、あなたの国境やコンテナのハーブガーデンに興味を起こさせるかなり多彩な葉を持っています。 それは見た目ほどの味がするハーブの一つです。
顕著で明るいレモンの味は、あなたの夏の料理に独特の感触を加え、グリルした魚やアスパラガスで試してみるまで待っています。 定期的なタイムを必要とするほとんどのレシピで使用できます。 レモンタイムは、喉の痛みを和らげる伝統的なタイム茶を作る素晴らしい方法です。