完全ガイド
多くの人々が風味のない、退屈な古い「氷山」と「レタス」という言葉を自動的に関連付けるのは残念です。レタスの世界は色、質感、風味がいっぱいです。 あなたが自分自身を成長させるなら、あなたは指先でその世界を持っています。 場合によっては、あなたのこての先端も。 自家製のレタスは喜びです。 涼しげで鮮明なサラダを食べたいときはいつでも収穫できます。色と味の組み合わせはあなたの想像力によってのみ制限されます。
レタスの種類
- クリスプヘッド
これらは一般的に、成長するレタスの最も難しいタイプです。主に長く涼しいシーズンが成熟する必要があるため、私たちのほとんどは単に私たちの庭にそのような条件がありません。 クリスプヘッド品種は、種蒔き後約95日後に収穫する準備が整いました。 ほとんどの米国では、クリスピーヘッドの栽培に成功するためには、冬の終わりに室内の種子を始める必要があります。
- コス（ロメイン）
ロメインのレタスもかなり涼しい季節が必要です。 収穫まで70〜75日。 非常に短い涼しい季節のエリアの園芸家は、屋内で種子を始めるべきです。 しかし、ロマネは、庭で成長し続ける頭の外側の葉を収穫できるという点で、クリスプヘッドよりもはるかに優れています。
- バターヘッド
最もよく知られているバターヘッドのレタスは 'Boston Bibb'です。 バターヘッドは非常に滑らかな（バター）テクスチャーで知られています。 それらは播種後55〜75日で成熟した緩やかな頭部を形成する。 あなたがおそらくそれを待つことができない場合は、バターヘッドの外側の葉を収穫することができ、新しい葉はロゼットの真ん中から成長します。
- バタヴィア
バタビア人はおそらくレタスの中で最も知られていないタイプのものです。 彼らは播種し、ルーズリーフのレタスのように収穫することができますが、クリスプスレタスを楽しむが、短い涼しいシーズンを持っているそれらの庭師に理想的なクリスピーな丸い頭にかなり成熟します。 バタビア人は、播種後55日から60日の間に（頭で）収穫する用意がある。
- ルーズリーフ
ルーズリーフのレタスが最も簡単に育つ。 彼らは簡単に播種し、おいしいベビーレタスとして数週間で収穫することができます。 ルーズリーフレタスは、植物から葉を採取するか、または切断することによって収穫される。 新しい葉が形成され、数週間おきに新鮮な種子を播種する限り、サラダをたくさん食べるレタスを提供します。
レタスを育てるサイトの選択
レタスは成長が容易で、さらに成長させるために条件を与えれば、さらに大きくなります。 レタスでは1日に少なくとも6時間の太陽光が必要です。 あなたが非常に暖かい気候に住んでいる場合、または温度が頻繁に80年代半ばに達する夏がある場合は、レタッチュースに午後の太陽から保護されている場所を与えてください。 これは、暑い天気によってもたらされる誇張を抑えることができます。 あなたが太陽からそれらを保護することができない場合、それらの上に陰影スクリーンをインストールすることを検討してください。
また、レタスには良い、ゆるい、豊かな土壌が必要です。 堆肥や腐った肥料でよく改良された土壌が理想的です。 有機物が豊富な土壌は水分をよく保ちます。これは、これらの浅い根っこをした野菜を幸せにするのに非常に重要です。
あなたの庭に貧しい土壌があり、上品なレタスの作物を確実にしたい場合は、盛り上がったベッドを造り、土壌、肥料、堆肥の混合物で満たしたり、レタスを容器に植えたりすることを検討してください。
少なくとも4インチの深さの鍋や容器であれば可能です。
植付
レタスは、屋内または庭に直接、 種子から始めることができます。 保育園で移植を購入することもできます。 可能であれば、有機シードやスタートを購入しようとします。 有機種子を運ぶいくつかの良いカタログがあり、多くのガーデンセンターは有機的に成長した植物を持ち始めています。
屋内で種子を始めるには：
レタスの種は、あなたの最後の霜の日の8週間前に始めるべきです。 それらを滅菌種子を開始するミックス、またはあなたが自分で作ったミックスに播種してください。 土壌は華氏70度以下で冷たく保つべきです。 晴れた窓の中に置くか、光の下でそれらを始めることによって、彼らにたくさんの光を与えてください。 彼らはあなたの最後の霜の日の後に植え付けることができます。 庭に植え付ける前に3〜4日間植物を固めてください。
屋外に種子を植える方法：
レタスは、あなたの最後の霜の日が過ぎ、土壌がかなり冷たい限り、庭に簡単に播種することができます。 レタスは通常、土壌の温度が80度を超えると発芽しません。 シードパケットの指示に従って、シードを行またはブロックに単にシードします。 出現した苗木は、おそらく薄くする必要があります。 あなたはサラダの薄いものを使うことができます。 継続的な収穫のために、シーズンを通じて2週間ごとにより多くの種子を播種する。
植物移植するには：
植物を購入したり、屋内で作業を始めた場合は、凍結の危険がなくなれば植え付けることができます。 植物を育てるには、根球と同じくらいの深さの穴を掘り、土の高さで植物の冠を穴の中に入れ、根球の周りの土を静かに固めます。 土壌を整えて空気のポケットをなくすために、それらをよく水に注ぎます。 一般的に、頭のレタスは約1フィート離れていなければならず、ルーズリーフのレタスは6インチ離して配置する必要があります。
あなたのレタスを育てる
水
レタスに続く最も重要な要因は、水分要求を満たすことです。 レタスは根が浅く、主に水（約95％の水）で構成されているので、土壌を乾燥させると成長しません。 レタスの根は、土壌の上部3〜4インチに存在します。 あなたが土にあなたの指をつけて、トップのインチが乾燥している場合、あなたは水を必要とします。
これは、暑く乾燥した天候で週に数回水を必要とすることがあります。
受精
施肥も重要です。 あなたが有機物でいっぱいの土壌で成長しているなら、あなたは肥料を必要としないかもしれません。 しかし、レタスに窒素が豊富な肥料を供給することで、植物がよく成長し、定期的に生産されます。 魚エマルジョンはレタス用の理想的な有機肥料です。 2週間ごとに推奨用量の半分で魚エマルジョンを塗布する。 希釈した魚エマルジョンを土壌に直接塗布するのが最善です。 あなたは葉の餌としても使うことができますが、レタスを食べる前に本当によく洗ってください。
マルチング
庭の中の何かと同様に、レタスはマルチの良い層の恩恵を受ける。 レタスの周りに木片、藁、葉、または刈り芝などの有機マルチの2〜3インチの層を設置し、腐敗を防ぐために植物の周りに少しのスペースを残してください。
このマルチレイヤーは水分を保持し、土壌を冷たく保ち、刈り取り量を減らし、レタスをきれいにします。
害虫
レタスは非常に少ない害虫と病気に悩まされています。 ナメクジは最大の敵であり、ビールを入れて罠に入れるか、珪藻土を散布したり、植物の周りに殻を砕いたりすることによって妨げられます。
これらの鋭い物質は、それらが横切ってスライドし、それらを殺すときにナメクジの下枝を切断する。
アブラムシも問題になる可能性があります。 そうであれば、ホースから水を吹き飛ばしたり、手作りのスプレーを試してみてください。 クツワグムシは問題でもあり、それらを防御する最良の方法は、新しく植え付けられたレタス苗のベースの周りに厚紙や厚紙でできた襟を取り付けることです。
あなたの害虫が耳の長い、四足の種類のものである場合、最善の防衛は、あなたのレタスを栽培している庭の周りに、またはベッドの周りに金属フェンスを設置することです。 ウサギを抑えるために植物にカイエンペッパーを振りかけることもできます。
レタスは基本的な要件を満たしていれば成長が容易です。 そしてそれを行うことの利点はそれだけの価値があります。食事時間のほんの数分前に自家製の、美味しい、有機レタスのサラダを収穫できることは、成長期を通して高く評価される贅沢です。