束からセロリを育てる

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束の底から成長するセロリ

バントの底からセロリを育てることは、楽にできない楽しいプロジェクトであり、子供たちと一緒にやっていくのに最適です。 セロリは驚くほど速く発芽します。切断部分を除いて、非常に幼い子供でさえ、プロジェクト全体を行うことができます。 これを行うには2つの方法があります.1つは水のみ、もう1つはポッティング土壌が入ったコンテナ内にあります。

あなたが水の中で芽を出しているだけの場合、このプロジェクトは、緑色のものを見て屋内で成長することが特に楽しい冬のためには良いプロジェクトです。 また、セロリを食器で育てるだけでも十分ですが、それはかなり大きくなりますが、より大規模なプロジェクトでは、セッティングの土壌を入れてコンテナにセロリを植え、コンテナガーデンのように成長させることができます。

あなたがこの栽培方法で茎より多くの葉を得るかもしれないが、あなたのセロリは店頭で買った束ほど大きくないかもしれないが、料理にセロリの葉を使う素晴らしい方法がある。 それらをハーブと考える - 軽いセロリのように味わうことができますし、少し苦いかもしれません。 スープやシチューにセロリの葉を使うことができます。また、 シロラの代わりにセロリの葉を使用する人もいます。

あなたが必要なもの

• セロリの束
• 大きくて鋭いナイフ
• 小さな皿またはプラスチック容器
• 淡水

ポットや容器でセロリを栽培したい場合：

• 底に排水孔がある小さな鉢や容器。
• ポッティング土
• 徐放性肥料

注：有機ワクチンを使用するのは、環境ワーキンググループの「 ダーティーダース （ Dirty Dozen）」リストによると、最も残存する農薬の食品で、セロリはリンゴだけで殴られます。 オーガニックを使用したくない場合、従来どおりに栽培されたセロリも同様に機能します。

堅く詰まった茎を持つセロリの束を探してください。 葉は緑色で新鮮でなければなりません。

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再成長セロリー

大きくて鋭いナイフで、ベースから約2インチのセロリの束の底を切り取ってください。 あなたは新しいセロリを育て、セロリの茎を保管したり使うためにベースを使います。

注記：Cook's Illustratedによると、柄を使用する準備ができるまで茎を保管する最善の方法は、箔またはラップで包んで冷蔵することです。 彼らは、ホイルで包まれたセロリが、プラスチックで包まれたセロリより少し長く新鮮なままであることを発見しました。 ちょっと疲れたり萎えた茎を復活させるには、両側から0.5インチ切り、氷水浴に30分入れておくことをおすすめします。

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育てるセロリの皿

あなたの束のセロリの基部を取って、約0.5インチ~1インチの水で満たされた小さな瓶や皿に入れてください。 直射日光の当たらない明るい場所に置く。

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それを見る

あなたのセロリは1日か2日に芽を出し始めます。 どのくらい速く発芽できるかは、まったく驚異的です。 数日おきに水を交換し、皿が乾燥していないことを確認してください。

これは、あなたがそれを植え付けるときにあなたがカレンダーに印をつけることができるので、子供のために素晴らしいです。 あなたが科学や数学のスキルのための活動を探しているなら、子供たちにセロリの成長の速さを測らせてもらう。

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ポットにセロリを植える

あなたがセロリを大きくして外に栽培したい場合は、それを芽吹きした後にポットやコンテナに移したいと思うでしょう。

あなたが必要なもの

• 水に芽を出したセロリの底
• 底部に穴を有する容器
• 良質のポッティング土
• 徐放性肥料
• スクリーニングの一部、コーヒーフィルターまたはペーパータオル
• 水

あなたの容器の底にある穴を、プラスチックスクリーン、コーヒーフィルター、または小さな紙タオルの小片で覆ってください。 ここの目的は、水を出させながら鉢植えの土が穴から落ちないようにすることです。

リムの約2インチ下になるまで、ポッティング土で容器を満たしてください。

袋や箱の指示に従って、徐放性肥料で混ぜる。 有機肥料を試してみてください。しかし、徐放性肥料は効果があります。 土を落とすので、表面は多かれ少なかれ均一です。

土壌が濡れるまで穏やかに水を加えなさい。

あなたの土壌の上に発芽したセロリの底を置きます。

それはあなたのセロリの底を完全に囲むように、土壌の約1インチを追加します。

部分的な太陽に完全にポットを置きます。

水はしばしば湿っぽくなく土壌を湿らせた状態に保ちます。

あなたのセロリが成長するのを見てください！

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自家製セロリの作り方

セロリの葉や食塩、コーシャー塩や海塩を使用することから、自分のセロリの塩を作るのは本当に簡単です。

あなたがしなければならないことは、セロリの葉を収穫し、汚れている場合は洗って、きれいな食器タオルやサラダスピナーでできるだけ乾燥させ、脱水するだけです。

脱水するには、セロリが葉って、脱水器を使うか、オーブンを使います。

オーブンを使用している場合は、350°に予熱してください。 羊皮紙とベーキングシートを並べて、セレーリーの葉を1つの層に並べます。 5〜10分、または葉が鮮明で茶色になるまで調理します。

彼らが冷えたら、それらを砕き、同じ量の塩と混ぜる。 密閉容器に保管してください。