コンパニオン植え付けは、相互に利益を得るために互いに隣接する種を配置するプラクティスであり、両方の植物が繁栄するのに役立ちます。 例えば、いくつかの種は、隣人の植物が最初の植物にとって有益な土壌中の栄養素を補強することができる一方で、例えば、近隣に利益をもたらす自然の害虫抑制を有し得る。
ニンニク（ニンニク・サティバム（ Allium sativum））は、ほぼすべての隣人にかなりの利益をもたらす植物の1つです。
それは、 アブラムシ 、クモダニ、カビ、カブトガニ、カタツムリ、およびキャベツルーパのような多くの害虫を抑制する。 そしてニンニクは実際に硫黄を蓄積します。硫黄は天然に存在する殺菌剤で、植物を病気から守ります。 ガーリックパウダーやオイルから作られた自家製の粉末やスプレーは、真菌の病気のための自然な治療法であり、庭に植えるとき、ニンニクは予防的な対策です。
ニンニクは鹿やウサギのような咬傷を抑えることさえできます。 すべての点で、ニンニクはあなたの庭にある素晴らしい植物です。 何よりも、太陽が豊富であれば、すべての土壌や条件にうまく適応し、あまり好きではありません。
以下はニンニクのための最高と最悪のコンパニオン植物です。
ニンニクを食べる食べ物
ニンニクの恩恵を受ける花
いくつかの開花植物はまた、食用品と同じ理由で、ニンニクの恩恵を受ける。
- バラ
- ゼラニウム
- マリーゴールド
- Nasturtiums
ニンニクを助ける植物
ほとんどの場合、ニンニクは繁盛しますが、ここでは全体的な成長をさらに促進するいくつかの植物があります：
- Rue（それはかごを追い払う）
- カモミール（ニンニクの風味を向上させる）
- ヤローサマーセイボリー
最悪のコンパニオンニンニク植物
ニンニクとその同族の親戚は、特定の作物の成長を妨げるようです。
下記の野菜の近くにニンニクを植えないでください。
- 豆
- 豆
- セージ
- パセリ
成長ニンニク
ニンニクは涼しい気象植物であり、地面が凍結する前に秋に植えられます。 それは、多くの堆肥や分解された肥料を混ぜることによって提供することができる有機材料がたくさんある土壌が好きです。 それは個々の球根を別々の塊に分解し、それらを深さ約1インチと約4インチ離して植えることによって植え付けられます。 春になると、植物は他の植物と同様に摂食されるべきですが、葉が乾き始め、球根が土壌の上に顕著に突き出ると、餌の供給をやめてください。
葉が茶色に変わると、通常は夏から夏にかけて、あなたのニンニクを収穫することができます。 それらを食べる前に、ニンニクの球根はそれらを一緒に束ね、それらが完全に乾くまで涼しく暗い場所に保管することによって "治療"する必要があります。
ニンニクはあらゆる種類のレシピにすばらしい付加価値をもたらし、非常に健康的な食品として有名です。
- 銅
- カルシウム
- カリウム
- セレン
- ビタミンC
- ビタミンB6
- マンガン
定期的にニンニクを摂取すると免疫系が増強され、いくつかの研究では、風邪やインフルエンザの一般的な感受性や重症度が低下することが示されています。