押されたクッキーやアイスをケーキにする - クッキーのプレスを使うのは簡単です
クッキー・プレスを使用するのは難しくありません。リズムに入るためにはちょっとした練習が必要です。そのため、クッキーのサイズと外観は同等です。 しかし実際には、自家製のクッキーにはいくつかの違いがあるはずです。それが彼らを楽しくするものです。 クッキーを作る以外にも便利なのは、クッキー・プレスを使ってアイス・カップケーキやケーキを食べたり、卵やクリーム・パフをこすります。 クッキー・プレスは、最もかわいらしい、かわいい形のクッキーまたはすっきりとしたアイス・デコレーションを作り、結果はとてもプロフェッショナルなので、あなたは素晴らしいサービスを感じます。
市販されているほとんどのクッキー・プレスは、ハンド・ターニング・プロセスまたはプランジャー・システムを使用して生地を押し出す手動プレスです。 印刷機のサイズはアクセサリーと同じくらい異なります。クッキー用のさまざまなディスク、アイシング付きの装飾用のヒントが必要になります。
Cuisinartは電気版を作成し、それは休日のモチーフを含むディスクとヒントの良い品揃えが付属しています。 詳細については私のレビューを読むことができます：Cuisinart Electric Cookie Press。
クッキー・プレスを使うことになると、それはやりとりがあり、あなたは電気的または手動のプレスを使用するかどうかにかかわらず、少し練習が必要です。 私のクッキーのヒントを踏襲し、楽しいベーキングをしてください：
- 十分な時間をおいてください！ プレスを使用してハングアップするのは簡単なプロセスですが、始める場合はセットアップに時間を費やし、クッキーのマニュアルを読んで、適切なレシピとクリーンアップを集めてください。
- クッキープレスのレシピのみを使用してください：これはプレスの仕事にとって重要です。 生地は柔らかく、一定の一貫性が必要です。 利用可能なレシピがたくさんあり、ナッツ、レーズンなどのものを追加することは避けてください。
- ベーキングシートはungreasedする必要があります：プレス生地は、適切に形成するためにクッキーに付着する必要があります。 羊皮紙を使わないでください - 裸のベーキングシートが最適です。
- プレスから空気を取り除く：少し押して空気を抜き、生地や氷結をディスクやチップの近くに持ってきてください。 シャフトを充填するときは、生地/アイシングを追加するときにシャフトを押し下げます。
- ベーキングシートを平らに保ちます：傾けたり、バッターを落としたりしないでください。 ベーキングシートを押して接着するためには、一貫した均一な圧力が必要です。
- クッキーに過負荷をかけないでください：モチーフの切り抜きの間にスペースを入れた小さなバッターのように見えますが、それはまだ完全で繊細なクッキーに焼くことができます。 押されたクッキーは、ベーキング後の形を示す必要があります。 それらを過負荷にするとあまりにも多くなり、丸いクッキーのように見えます。
- 練習、練習：最初のクッキーは美味しくないかもしれません。 彼らはドラッグされた外観を持っているかもしれません。 そのベーキングシートをはがして生地ボウルに戻してください。 もう一度やり直してみてください。リズムに乗ると楽しくなります。 1、2、3 ...を数えるのに役立つかもしれません。
- 持ち上げる前に待ってください：プレスを持ち上げて次のクッキーに移動する前に、リリースされた生地がクッキーをつかむように、 あなたはボウルに戻ってくる文字列が少なくなります。
- クッキー間のスペースを許してください：彼らは立ち上がりますが、他のクッキーと同じくらいは必要ありません。1-1 / 2インチほどです。
- 削除する前にクッキーをクール：彼らは壊れやすいです。 あなたは非常に薄いクッキースパチュラが必要です - 金属が一番です。 シートはグリースされていませんが、固着しているように見えますが、剥がれます。
- クリーンアップ時間を確保する：クッキープレスには多くの部品がありますが、一部は食器洗い機で安全ですが、保管する前に手で洗って完全に乾かして小さな部品を失うことを避けることができます。
電動クッキープレス対手動プレス
手動プレスは購入する方が安く、市場にはさまざまな種類があります。 それは心配するコードもありません。 クッキーを押したり、アクセサリーに応じていずれかのタイプのデザートを飾ることができますが、電気クッキープレスは、特にアイシングで飾るときに理想的です。 また、手動モデルで時間を節約できます。
電気式クッキー・プレスは、重いドウと打者を押すことはできません。 あなたは必要な圧力を加えることができるので、実際には丈夫な手動モデルでより重い生地を押すことができます。
クッキープレスの購入のヒント
- クッキーを作りたいだけなら、ディスクが必要です。 しかし、アイシングでも飾りたい場合は、両方のディスクとペーストリーのヒントの良い品揃えを持つモデルを探します。
- モデルの品質を確認し、シャフトがハンドルにしっかりとしっかりと取り付けられていることを確認してください。
- より大きい容量（軸）は補充量が少ないことを意味するが、より大きな管を保持することを意味する。 扱いやすいものを選んでください。
- 錆びる可能性のあるモデルは避けてください。 洗濯後にいくつかの溝からすべての湿気を取り除くことは非常に困難です。
- 問題のあるハンドがある場合は、手動プランジャータイプではなく、ターニングスタイルの手動プレスまたは電気モデルが最適です。
- 子供のために購入する場合、彼/彼女が管理できるプレスシステムでより小さいシャフトを選択してください。
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