キャラウェイの成長と利用方法

キャラウェイは古代の食べ物で見つかったハーブです。 この名前は、アラビア語の種子であるkarawyaから来ています。 カラウェイは味わい深い味があり、豊かな料理に素敵なものとなっています。 消化不良を和らげ、ガスや痙攣の軽減に役立つといわれています。 私たちはキャロウェイの種子の料理の使い方を知っていますが、葉と根の使い方に慣れていないかもしれません。

ここでは、キャラウェイとその多くの提供について知る必要があるすべてがあります。

ラテン語名

ウンベルフェリエ

一般名

カラウェイ、キャラウェイの種

栽培

カラウェイは豊かな土壌で、完全な日に育つ必要があります。 種をまくためには、春の終わりか秋の早いうちに外に行ってください。 カラウェイは移植するのが好きではないので、種子を常設の家に植えます。 発芽後、最も強い植物のために少なくとも8インチ離れた薄い植物。

収穫

若いときに葉を集める。 彼らはサラダハーブとして使用されています。 乾燥すれば、年中利用することができます。 豊かな料理に種をまき、消化を助けます。 また、キャベツの匂いを減らすために、キャベツの水に加えられます。 キャロウェイは、リンゴとチーズと一緒に調理するための優れたハーブです。 あなたのパンや他の焼いたものに種を加えなさい。 カラウェイ種子は、他の種子と一緒に、インドの食事の後に提供されます。

保管

カラウェイ種子は貯蔵が容易である。

種子の頭を乾かすときに、その上に袋をかぶせたり、下にある容器の上にかぶせたりして、種子の頭を乾かしてください。 次いで、乾燥した種子を、必要になるまで気密容器に保存することができる。

すべてのキャラウェイについて

カラウェイには香りの良い、甘い味があり、あなたがそれに噛まれたときにあなたの口を味わえます。

それは自然に甘いハーブで、リコリスの香りがあり、リフトが必要な料理に追加するのに適しています。 あなたに消化不良をもたらすかもしれない豊富な食品は、時には過度の過敏症を引き起こす腸の動揺を打ち消すために、その準備中または夕食後の処置のいずれかにカラウェイを含めることができます。 ザウアークラウトを作るときは、キャベツの種を軽く散布してキャベツを層状にして、完成品に興味深い味を付けます。

種子のエッセンシャルオイルは、しばしばハーブウォッシュやコロンで使用され、何度も、それがもたらすフレーバー成分のために風味の少ないハーブの調製に加えられます。 多くの子供たちは、少々キャラメル風味で甘くして薬を受け入れました。

キャロウェイ植物の根は収穫し、根菜と同じように使用することができます。 あなたのローストビーフまたはポーク料理にそれらを加えなさい。 オーブンで簡単に焼いた秋の野菜のパンに加えても、おいしいです。

一般的な使用法

キャロウェイの葉もおいしいです。 サラダハーブとして新鮮なそれらを使用し、冬の間スープに素敵な追加のために、ほとんどない熱でそれらを乾燥させる。 ハーブの全体的な成長を邪魔することなく、夏の間、葉をすべて収穫することができます。

医学的には、キャロウェイは消化の助けとして有効です。 また、健康的な食欲を促進すると言われています。 息を自然に甘くするために、種をハーブウォッシュウォッシュとして注入します。 授乳中の種子から作られた茶は、授乳中のお母さんにとって安全なガラクタゴグとして使用されました。 それはまた、赤ちゃんの疝痛を助けるために使用され、子供のための落ち着いたお茶を作る、それはよく好きです。

魔法のように、キャロウェイは魔女からの保護を提供するために使われており、また出発を妨げると信じられていたので、ほとんどの愛のポーションでは重要な成分でした。 もっと現代では、キャラウェイが彼らの飼料に加えられるならば、飼いならされていないハトは迷子にならないと信じられています。

これが本当かどうかは分かりますが、確かに面白いです。 最後に、キャラウェイは美味しいハーブです。成長が容易で、素敵な味を楽しんだ人のためのハーブ素材がたくさんあります。

子供にとって安全で、十分な光がある限り、屋内で簡単に育てることができます。