1986年にBSE（より一般的には狂牛病として知られている）が英国で発見された。米国の最初の症例は2003年12月23日にワシントン州で報告された。
人々が病気の原因とその病気の原因を疑問視するのは非常に一般的です。 人々が肉を食べることによってそれを得ることができるかどうかについての懸念もあります。 私たちはあなたの狂牛病に関する質問にお答えします。
狂牛病とは何ですか？
BSE（ウシ海綿状脳症）は、原因物質、プリオン（プリオンと発音される）のために医学的観点から興味深い疾患である。
プリオンは感染性タンパク質でウイルスに似ていますが、ウイルスではありません。
ウイルスとは異なり、プリオンは生きていないので、通常の消毒剤で殺すことはできません。 身体は、プリオンに対する典型的なウイルス性免疫攻撃を引き起こさない。 プリオンタンパク質は変性することができますが、極端に高温または非常に強い化学物質でのみ変性します。 いずれにしても、これらの治療法は動物の生活と一致しないため、選択肢ではありません。
プリオンに起因する疾患は、伝染性海綿状脳症の略であるTSEと呼ばれます。 一般に、TSEは致命的であり、中枢神経系に漸進的に影響を及ぼす。 プリオンに感染した動物の脳は小さな穴を開け、スポンジのように見えるようにします。
プリオンはどのように牛に感染するのですか？
感染の最も一般的な様式は、牛に汚染された飼料、特に動物性タンパク質（羊または牛由来）を含む飼料を与えることである。
研究者は、遺伝学がこの疾病を獲得する（または予防する）個々の動物の感受性に役割を果たすのであれば、伝達様式を研究しています。
BSEはどのように診断されていますか？
BSEは、神経学的問題を呈する動物で疑われている。 症状には、驚異的な、運動習慣の一般的な喪失、認知症または行動の変化、驚愕反射、衰弱、体重減少、および泌乳量の減少が含まれる。
BSEは、死亡した動物の脳組織を検査し、脳組織の特徴的な「蛾を食べた」外観を見出すことによって診断される。
BSEがウシで発達させるにはどのくらい時間がかかりますか？
BSEは潜伏期が長いため、臨床的徴候を示すには数カ月または数年かかる場合があります。 Merck Veterinary Manualによれば、牛に徴候が現れ始めると、しばしば3ヶ月以内に終息することがあります。
人間は狂牛病を捕まえることができますか？
技術的には、ウシの病気であるためBSEを捕まえることはできません。 しかし、クロイツフェルト・ヤコブ病（CJD）と呼ばれる人間のバージョンがありますが、それはまれです。 特に、それは「変異型CJD」であり、感染した肉を食べるかどうかは完全には理解されていないが、米国ではほんの一例しかない
BSEに関する深い人の健康と現在の政治問題については、地元の医療機関にお尋ねください。