オーガニックはお金の価値がありますか？
有機農産物は USDAの有機的な計画の綿密な目の下で栽培されています。 しかし、有機物と無機質の果物や野菜の論争が続いています。 何が有機果実を違うものにし、有機野菜はより安全で健康的な食べ物ですか？
有機果物と野菜の市場の成長は、米国だけでなくヨーロッパでも爆発的ではありませんでした。 2004年から2006年にかけては、オーガニック食品の販売が主にオーガニック食品の売上の38％以上増加しました。
景気の低迷は成長を鈍化させていますが、推計によると、毎月約5％の増加が続いています。
有機果実と野菜を異なるものにするのは、彼らが栽培される方法です。 例えば、堆肥や肥料のような肥料だけが使用できます。 化学肥料は許可されておらず、ほとんどの合成除草剤、農薬、および殺菌剤でもありません。 したがって、有機農産物に大きな環境利益があり、業界で最も執拗な批評家でさえも否定しないでしょう。
どのような有機果物と野菜ではない
有機農産物を購入し食べることには多くの利点がありますが、完璧ではありません。 有機果実と野菜はそうではありません：
- より安い：オーガニックの果物や野菜は、市場投入までに時間と労力がかかりますので、少しお支払いします。
- より栄養価が高い：有機農産物には通常の農産物よりも多くの栄養素が含まれているという証拠はほとんどありません。 例えば、有機オレンジは、通常のオレンジとほぼ同じ量のビタミンCを含んでいます。
- 清潔：有機農産物を調製する際には、有機農産物を洗って汚れや細菌を除去し、通常の食品取り扱い上の注意をすべて守ってください。
- 無農薬：ほとんどの農薬は米国農務省のNational Organic Programの下で許可されていませんが、特定の状況下ではテトラサイクリン、銅化合物、ストレプトマイシンなどの農薬は許可されています。
- ローカル：オーガニックの果物や有機野菜は、しばしば数マイル離れた場所にあり、輸送には多くのエネルギーが必要になる場合があります。 有機物と無機物の間の食糧争いにおいて、この事実は有機農産物を少し魅力的にします。
オーガニックプロダクション：お金の価値は？
有機食品のコストが高くなるので、多くの消費者は彼らが良い取引をしているのだろうかと疑問に思う。 一つのことは確かです。有機農業の環境への影響は、合成農薬、石油ベースの肥料、およびその他の慣行に依存して、工場栽培の環境影響よりもずっと優れています。 あなたがどのように買い物をするかは、あなたの投票方法と同じくらい重要なので、あなたの農産物ショッピングが環境にどのように影響するかを念頭に置いてください。
あなたが食料雑貨品店で保存しようとしている予算を意識した買い物客であれば、いくつかの無機農産物は有機農薬に匹敵する低レベルの農薬を持っていることを覚えておきたいかもしれません。 一般的に、あなたが皮膚（桃、りんご、セロリ、果実）を食べるなら、オーガニックを買う。 しかし、皮（ピーナッツ、タマネギ、アボカド、トウモロコシ）を剥がしたり捨てたりすれば、通常の生産でOKかもしれません。 ここでは、有機農産物のスマートな購入の詳細なリストがあります。