Nescoオリジナルローストオーブン18qレビュー

私はネスコのローストオーブンを試して、忙しいストーブオーブン以外のもの、特に祝祭日に七面鳥を焼くのがどれくらい簡単かを見たいと思っていました。 しかし、ローストオーブンが大型の七面鳥を持っているかどうか、私は幾分懐疑的でした。 ロースターオーブンでできることをすべて理解できていなかったので、有益なテスト段階でした。 このNesco®ロースターが私の家のテストでどうやってやったのかを知るために読んでください。

製品説明

• Nescoオリジナルローストオーブン18Qtローストオーブン、Ivory
• 陶器で覆われた取り外し可能な調理井
• ロースト、スチーム/ポーク、ベーク、スロークック機能
• 200〜450℃の調節可能な温度制御
• 最大22ポンドまでの七面鳥を保有するか、大量のバッチミール、パイ、クッキー、その他の調理ニーズに使用する
• 独自のCIRCLE OFHEAT®構造により、食品は底面ではなく側面から調理されます
• 自動温度制御により、均一でエネルギー効率の高い調理が可能
• ポーチ、キャビン、メインまたはキッチンオーブン用のポータブルオーブン設計
• 取り外しが容易なクロム製のスチールラックにハンドルが付いていますので、持ち運びや肉/鶏肉の持ち上げを保つことができます
• クックウェルとヒートウェルは傷、腐食、切粉、汚れに強い
• /ケアとレシピガイドを使う
• モデル4818-14
• 1425ワット、120ボルト
• 希望小売価格：$ 71.99 US
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• メーカーから詳細をご確認ください。 ビデオを見る
• Nescoクッキングチャートのガイドラインを参照してください。
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ネスコローストオーブンのしくみ

マニュアルを読むことは、このロースターオーブンでできることすべてを理解する上で重要です。ローストオーブンを使用するのは残念です。 私の主な目的は、大きな肉、鶏肉、休日の七面鳥を焙煎するためにそれを使用することでしたが、テスト中に学んだように、このカウンターアプライアンスにはさらに多くのものがあり、必要に応じてメインオーブンを補充したり交換したりできます。

このローストオーブンの構造は良いですが、私は重い蓋があり、よく調理することを期待しました。 しかし、それは確かに性能に影響を与えていないようであり、カバーのデザインは練習に役立つようです。 すべてが均等に調理され/焼かれたので、加熱技術はうまくいくようです。 私は温度範囲が大好きです - それは料理の可能性の世界を開きます。 ロースターオーブンを調製するための初期硬化プロセスは問題ではなかった。 我々はガレージで約1時間のためにそれを空にして実行し、それは新しい家電の臭いを解決しました。

私の最初のローストはチキンでしたが、それは非常にうまくいきました。 私は褐色化剤を手元に置いていなかったので（Nescoが推奨）、Heinz57®ソースを軽くかぶせた。 肌はきれいに茶色くなり、鶏肉は柔らかく、風味があった。

焙煎時間は私がレンジオーブンで期待していたものに似ていました - 3ポンドの鳥の場合約1.75時間。 焙煎後、鶏はローストラックで持ち上げやすくなりました。 温度が変わると、私は骨を煮込み、同じロースターでスープを作ることができました。 私はテスト中に褐変しないで鶏肉を調理し、肌は金色でしたが、最初の茶色ほど茶色ではありませんでした。 だから、褐色化補助剤はオプションであり、重要ではない。

別のテストでは、ローストオーブンを使って私のレンジを補充し、肉とリンゴのパイを焼いていました。 私は通常、褐変を増強するために、牛乳でトップペストリーを磨いていませんでした。 私はローストオーブンに2つの8インチのパイプレートを置き、いくつかはオーブンレンジで焼いたものです。次のバッチを待っていたので、面白かったです。急いで、果物パイをベーキングシート私のレンジオーブンは混乱していて、翌日には深刻な清掃のためにダウンタイムが必要でしたが、ローストオーブンのパイはイベントフリーで焼いたので、最後のオーブンパイ。

ベーキングのために、ローストオーブンはうまくいく。 あなたがイメージで見ることができるように、あなたは実際に褐変の違いを伝えることができず、結果は私の普通のオーブンで焼いたパイと似ていました。

ロースターオーブンは、ベーキングのために約8〜10分かかるかもしれません。 しかし、蓋を持ち上げて覗くことに抵抗するのは難しいことに注意してください。熱の損失と時間の遅延を招きます。 ベーキングのためにロースターオーブンをもう一度使用します。 そして、使用すると、（願わくば）覗き見は最小限に抑えられ、結果的に同等のベーキング時間が得られるはずです。

他の大規模な食事アイテムは、オーブンレンジでの料理よりもわずかに長い調理/ベーキング時間で予想通りに判明しました。 ああ好奇心旺盛な私は、私もパンを焼くことを試みなければならなかった。 茶色の罰金、良い質感 - あなたは本当に私の普通のオーブンで行われていなかったことを伝えることができませんでした。

2つの標準ローパスパンをロースターオーブン（ラック上）に取り付けることができますが、幅の広いハンドルがある場合は1つのみです。 私はパイ、パンパン、特に私がドリップから調理したい肉/家禽のためのラックを使用しました。 ラックはしっかりと作られており、簡単に持ち上げることができ、不可欠なツールです。 しかし、掃除を簡単にするためにスプレーやグリースを塗ってください。 デザインのために、それは私の通常の家禽の持ち手よりも速くきれいになります。 オーブンミットを使ってベーキングやローストを取り除くことを忘れないでください。 ローストオーブンの側壁は非常に暑いです。

最後の重要なテストは17ポンドの七面鳥を焙煎することでした。 1ポンド当たり13〜18分のガイドを使用して、私は約5〜7時間を予想し、最初の1時間は400°F、その後350°Fで早期に開始した。Norpro TurkeyとPoultry Timerは約5時間後に完了した予想よりも早く、サービングにはまだ2時間かかっていたので、私はかなり温度を下げました。

トルコは詰め込まれていませんでした。 私は遅い炊飯器で作られたドレッシングを好むようになりました。 私はマーガリンと調味料で七面鳥の皮をこすった。 皮膚は黄金色の褐色になり、褐変剤は必要でないことが確認された。 七面鳥は、たとえ奉仕の時間を過ごすために強制的に遅れた後でも、湿っぽで柔らかいものでした。 トルコ焙煎のためにロースターオーブンをもう一度使うつもりです。 我々はまた、カウンターハイの調理器具の利便性を愛していた。

クックラックを使用する場合、実際には七面鳥をスプーンでつけて食べることができず、ベースターが必要であることに注意してください。 また、外壁も熱くなっているので、コードがロースターに対してドレープされていないことを確認する必要があります。 蓋を取り扱うためにオーブンミットやホットパッドを使用する必要があります。 ハンドルは適度に涼しいままですが、熱いふたと接触するのはあまりにも簡単です。 しかし、蓋のハンドルにホットパッドを残すことはお勧めできません。 それは容易に蒸気通気孔を覆う/閉じることができた。 蓋を取り外すときは、片側に持ち上げて水蒸気が燃えないようにし、ふたの中の水分がカウンターに垂れないようにしてください。

カウンターを保護するために、私はローストオーブンの下に木製のボードを使用しました。これは、多くの発熱機器で行う傾向があるためです。 料理の井戸は磁器でコーティングされていて、ちょっとしたスクラブでよ​​くきれいになります。 クリーンアップに役立つ軽いオイルスプレーを与えることもできます。 磁器のコーティングされた鋼は長い寿命を持っているので、私は確かにそれがそれをきれいにすることは確かに簡単になりますが、私はスティック料理を好むだろうか分からない。

全体的な印象

このテストは学習経験であり、私は結果に感激しました。 あなたがラザニアやチリの大規模なバッチや鶏肉/肉の焙煎にロースターオーブンを使うことができるとわかっていましたが、私はあなたが成功裏に焼くことができたことに非常に懐疑的でした。 このテストでは、あなたがレンジオーブンで普通にやっているほとんどのものを焼くか、料理することができました。 これは、あなたのレンジを補うロースターオーブンやスタンドアロンのポータブルオーブンの利点を高めます。

このローストオーブンは、台所を冷たく保つためにポーチ内の夏の料理に非常に便利です。 数ポンドの焼いたジャガイモを調理したり、特別なイベントのために大量の食べ物を作ったり、ビュッフェを提供するのにちょうど暖かいものを作るなど、多くの大きな仕事をするのにも非常に効果的です。 焙煎、調理、ゆっくりとした調理、煮る、スチーム焼き、広い温度範囲での焼き上げが可能な多彩な器具です。

オーブンオーブンが調理/ベーキングの負荷を管理するのに苦労し、その価値が証明されているので、私は意図的にこのロースターオーブンをテストしましたが、ダウンタイム中に適切なストレージが必要な大規模なアプライアンスです。 ストーブオーブンから大型の鳥を取り除くことが困難な人にとっては、この調理器具をより安定したカウンターやテーブルに置き、曲がったままの七面鳥を取り除くことができます。

このローストオーブンはNescoのOriginal Roaster Ovenラインの一部であり、小規模なニーズのあるローストオーブンにはいくつかのサイズがあります。 ローストオーブンのサイズを選ぶときは、必要に応じて購入してください。ただし、時には七面鳥を焼くこともできます。 見直されたモデルは高いドームカバーを持っています。私は大型の七面鳥を収容し、ふたを適切に適用するために不可欠であると信じています。 能力に関しては、ちょっとした部屋が残っている私の七面鳥には十分でした。 私はローストオーブンで22ポンドの鳥を調理した読者から聞きたいです。

大きなローストオーブンの主な欠点は、使用していないときにそれを保管しなければならないことです。購入することを考えている場合は、それを考慮する必要があります。 価格に関しては、Nescoローストオーブンは非常に手頃で、ほとんどの小売店は100ドル以下です。 オプションのビュッフェサーバーを追加または追加する必要がある場合は、クッキングウェルを交換して、18個のローストオーブンをビュッフェウォーマーに変えることもできます。

Nescoローストオーブンは、スポーツイベントを主催する人や、ポットラックのディナーやソーシャルに参加する人に、多くの料理やベーキングをする人に最適です。 また、大家族にとっても理想的な結婚式の贈り物になります。 ロースターオーブンは、教会のキッチンやRVやコテージにも非常に便利です。

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会社概要と関連リソース

Nesco®は長年にわたり人気のあるローストオーブンを製造しています。 彼らは、彼らのローストオーブンのためのサイズ、仕上げ、アクセサリーの最も広い範囲を持っており、彼らのモデルは他のいくつかのブランドよりも高いドーム形の蓋を持っている傾向があります。 彼らはまた、彼らの家電のためのヒント、FAQとレシピの良い品揃えを持っています。 詳細についてはサイトをご覧ください。

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