メラミン皿は、主に化学的なプラスチック食器です。 彼らは1950年代と1960年代に導入されたときに非常に人気があったが、1970年代初めにCorelle®が登場したとき、メラミンは背景にぼやけた。
薄いデザインと繊細なポーセレンのルック・アンド・フィールでCorelle®は依然として高い評価を得ていますが、メラミンは以前の人気を再び取り戻し、一般商業を席巻しました。
豊富で多様な色や模様、そしてこれらのプラスチック製の皿の手頃な価格は、魅力的な選択肢になります。
メラミンは健康上のリスクを伴いますが、それは数分で受け入れられるとは言えますが、料理が安全に使用されないと悪化する可能性があります。 米国食品医薬品局（FDA）によると、メラミン - ホルムアルデヒド樹脂と呼ばれる物質は、メラミン皿や他のプラスチック容器の製造に使用されています。
FDAによると、中国で製造された台湾消費者財団の財団による安全性試験が実施され、その結果、製造プロセス中に、メラミン化合物の小さな残渣が皿に残ることがあり、特定の条件下では、それに接触する食べ物へ。
FDAは独自の安全性とリスクアセスメントを実施し、食器が健康上のリスクを負わないと判断しましたが、使用する際には注意を要します。
メラミンはリスクに値するのですか？
FDAは、安全リスクが非常に低く、許容レベル内であることを自らの評価から結論づけているが、メラミン皿の使用には注意が必要である。 大人よりもずっと小さな化学残留物でさえも影響を受けやすい幼児および子供に関しては、より多くのリスクがあるようである。
あなたがそれらを購入して使用するかどうかは、もちろんあなた次第ですが、そうする場合は、次の安全上のヒントを考慮してください。
- 幼児や子供にメラミン食器を使用しないでください。
- メラミンで食べ物や飲み物を加熱しないでください（加熱すると危険です）。
- 「電子レンジで安全」と明記されていない限り、電子レンジでは絶対にメラミンを使用しないでください。
- 酸性食品は、特に加熱した場合にもリスクを増大させる。
- 冷たい飲み物や他のものに加熱された指の食べ物を提供するためにメラミン食器を使用することは、安全指針の範囲内で十分に考慮されている。
- サービングアイテムや冷たいおやつを運ぶためのトレイは、大きな脅威にならないはずです。
安全基準は国によって大きく異なり、通常この種の料理は輸入されることを覚えておいてください。 ある国では「マイクロ波」とみなされるものは、別の国に存在しない可能性があります。