キッチン用ミキサーの使い方 - 一般的な使い方とヒント

カウンターブレンダーは手作業とのブレンドに比べて、簡単にブレンドして素早く食べることができるため、時間の節約につながる台所用品です。 ブレンダーモデルの多様性は、デザインやタイプ、パワー、機能、付属品によって異なりますが、スムージー、ケーキやパンケーキのバッター、サラダドレッシング、サルサやベビーフードのブレンドなどには理想的です。

いくつかの人はミキサーを食べることが不可欠であると考えている人もいれば、スムージーを混ぜるだけの人もいます。 ミキサーはさまざまな機能を備えており、適切なアクセサリーを使用することで、食品加工やチョッピングの分野にも進出することができます。 これは、製品のマニュアルが、カウンターのために設計されたものと、それを使って何ができるのかを理解する上で重要です。

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• 購入のヒントとケア情報については、Blender 101を参照してください。

ブレンダーが氷を粉砕したり、食品処理機能を拡張したりすることを確認する製品情報がない場合、ミキサーは液体、薄い打者、ドレッシング、柔らかい食品だけをブレンドしたり、練ったり、混ぜたり、混ぜたりすることができます。 「柔らかい」とは、玉ねぎ、トマト、ピーマン、キノコなどを含む、調理された食品またはより柔らかい生の果物および野菜を意味する。

氷を粉砕することができるブレンダーは、十分な出力と特別に設計されたステンレスブレードを組み合わせて設計されています。

市場には砕氷能力を備えた多くのモデルがありますが、一部のモデルではこの機能はありません。 表示されている場合は、商品説明に記載されているはずです。

処理機能が拡張されたモデルは一般的に高性能であり、チョッピング付属品が付属しています。 これらは通常、より高い価格帯にあります。

ここでは、カウンターブレンダーを最大限に活用するための一般的なブレンダー使用のヒントをいくつか紹介します。

• パルスは、しばしば、多くの混合作業には十分であり、より適切である。
• 拡張操作を避ける - 必要以上に長く実行する。 すべてのブレンダーが過負荷保護機能を備えているわけではありません。
• 瓶が装置にしっかりと取り付けられていない状態で、ブレンダーを操作しないでください。
• フタがどのくらいぴったりかにかかわらず、ミキサーが動作している間は、それを押さえる必要があります。
• ふたなしでミキサーを操作しないでください。 蓋が固定されていない場合、食べ物の量が最小でもかなりの混乱を招く可能性があります。
• バッチを混合する間に洗浄を容易にするために、少量の温水と皿洗い剤を瓶に入れ、それを使用した直後に事前洗浄するようにパルスします。 徹底的にすすいでください。
• すべての混合作業が完了したら、瓶とブレードアセンブリを分解して慎重に掃除してください。
• 常に拡張の余地を残す。 非常に薄い液体の場合、少なくとも3分の1以上の容量が必要です。
• 最初に液体成分を瓶に入れ、残りの成分を入れます。
• 野菜や食料品をより小さな部分で切断して、食品が刃の周りを循環するようにする。
• あなたのモデルがこれのために設計されている場合にのみ、最低速度で始まり、熱い液体を慎重にブレンドしてください。 蓋キャップを外して蒸気を逃がし、瓶を半分しか満たさないようにします。 操作中はふたを押したままホットパッドを使用する必要があります。

• スピード設定を変更する前にブレンダーが完全に停止するようにします。
• メイン/ベースミキサーユニットを水に浸してはいけません。 アプライアンスのプラグを抜いた後、湿った布で外装やベースにこぼれたものを拭きます。

何もしないでください（これらは通常動作しません）：

• マッシュポテト
• ホイップ卵白
• ホイップクリーム
• 果物や野菜から果汁を抽出する（抽出設定がない限り）
• 生肉を粉砕する
• 混練または加工生地（代わりにフードプロセッサーまたはミキサーを使用）
• 硬い野菜をブレンドする

標準Jar Blenderのベスト・ユース：

• 柔らかくまたは調理された食品を搾る
• クリームスープ
• スムージンググレービー
• 卵を混合してスクランブルするか、オムレツを作る
• エッグノッグを作る
• クリームパイのフィリングとカスタードのブレンド
• 凍結濃縮ジュースまたは他の飲料のブレンド
• ブレンドパンケーキまたはワッフルバッター
• 氷以外のスムージーと飲み物をブレンドする。 アイスクリームが揺れる

• インスタントプディングのブレンド
• サラダドレッシング、サルサ、ディップ、マヨネーズを作る
• パン、クラッカーまたはクッキークラムを作る
• 氷を粉砕し、冷凍飲料を混ぜる（そのように設計されている場合）

機能は機種によって異なるため、ブレンダーが何をすることができないのか不明な場合は、必ず製品マニュアルを参照してください。 ご使用のミキサーの推奨処置指示に従ってください。 少しインスピレーションが必要な場合は、ミキサーを最大限に活用するために1つまたは2つのレシピブックを購入してください。

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