キッチンスペースデザイン

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キッチンスペースデザイン

あなたの キッチンリフォームを 設計するとき、それは間隔と配置で緩やかにカットするのが魅力的です。 右？ 限界内で、あなたはできます。 制限事項は、建築基準（義務的）と空間設計の推奨（自発的ですが、強く推奨されます）から生じるもので、多くはNational Kitchen＆Bath AssociationのKitchen Planning Guidelinesから派生しています。

私はこれらのガイドラインのいくつかをさらに改訂しました。 例えば、キッチンカウンタートップに必要な最小着陸面積は、時には四角形（15インチ×16インチ）です。 16インチの深さで止まるのではなく、カウンターの全深さまで伸ばします。

ガイドラインへのインデックス

• ワークエリア間の三角形の距離
• ワークエリア間の通路距離
• 歩道の通路間隔
• シーティングクリアランス
• 食器洗い機の間隔と配置
• カウンタートップランディングエリア

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キッチンスペースデザイン：作業エリア間の三角距離

キッチンワークトライアングルは、3つの作業エリア（シンク、冷蔵庫、ストーブ）を三角形に配置することをお勧めします。

しかし三角形はちょうどどんなサイズであってもいけません。 推奨：

• トライアングルの3つの脚の合計 ：26フィート。
• 任意の脚の最大長さ ：9フィート。
• 任意の脚の最小長さ ：4フィート。

（これらのスペースの考慮事項は、島のあるキッチンには適用されませんが、島の三角形の概念を示すことはより明確です）。

上の写真は、承認されたキッチン三角形のサンプルを示しています。 3本の足は合計18フィート（26フィート未満）です。 5フィート、6フィート、7フィートの脚では、足が4フィート未満または9フィートより大きくない。

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キッチンスペースデザイン：ワークエリア間の距離

下記の台所作業エリア間の推奨距離。 ワークエリア（ある作業エリアから別の作業エリアに移動する作業通路）と（キッチンを通って移動する）歩道を区別しています。

• 42 "最小 ：シングル調理台で
• 48 "最小 ：1人以上の料理人が働いている台所で。

最大推奨距離はありません。

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キッチンスペースデザイン：歩道の通路間隔

歩行者は台所を通って交通を運びます。 彼らは通路を通るように、キッチン作業エリアにはサービスを提供しません。

• 36 " ：歩道の推奨最小幅。

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キッチンスペースデザイン：座席スペース

座席の隙間は柔軟で、あなたのニーズに合わせることができます。

• 44 "最小 ：座席エリアの後ろを自由に歩行するための交通用。
• 36 "最小 ：座席エリアの後ろ側（横）に交通が行きます。
• 32 "最小 ：予想されるトラフィックがない。

07年6月

キッチンスペースデザイン：食器洗い機の間隔と配置

• 食器洗い機からシンクまで ：最大36 インチ 。意図は2つあります：まず、料理家が食器をシンクから食器洗い機に簡単に移動できるようにすること、第2に、流し台と食器洗い機の間のアンダーカウンター接続を楽にすることです。
• 食器洗い機から最寄りのベースキャビネットまたはその他の障害物まで ：21 インチ以上。アイデアは、食器洗い機のドアに十分な余裕を持たせることです。

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キッチンスペースデザイン：カウンタートップ着陸地点

着陸場とは何ですか？ これは、シンク、冷蔵庫、調理面、オーブンサービスエリアからのアイテムを置く（または「着陸」させる）カウンタースペースです。 カウンタートップはこれらのエリアに隣接しています。

例えば、ストーブに近くの着陸領域がない場合、料理人はちょうど冷蔵庫の上または床の上に、近づいているが安全でない場所に取り出した熱いパンを置くように誘惑されるかもしれない。

ランディングエリアは、これらのエリアの1つに隣接して必要とされるカウンタートップの絶対最小量を記述する単なる方法です。

• シンクランディングエリア ：片側に24 "、反対側に18"。
• 冷蔵庫の着陸エリア ： 冷蔵庫のハンドル側に15インチ。
• 調理面ランディングエリア ：片側12 "、反対側15"。 異なる高さの段があるカウンターがある場合でも、調理面と同じ高さに12インチ/ 15インチの最小値を指定する必要があります。
• オーブンの着陸地点 ： オーブンの上またはその上の15 インチオーブンのドアが作業通路（渋滞路ではなく）に開いている場合は、オーブン（ キッチンアイランド ）の向こうに着陸場を設けることはできません48 "以上離れています。