私は黒いサポテ（チョコレートプディングの果物やチョコレートのサポーティーとしても知られています）を試してみたことがありました。本当に面白くて斬新な体験です。 果実は熟したときにプディングの一貫性があり、味は言い表せません。 それはちょうどチョコレートのようなものではありませんが、濃厚で豊かで滑らかで、チョコレートの倍音があります。
庭師の視点から見ると、黒いサポテは「サポテ」と呼ばれる3つの植物の1つです（白とマメイと一緒に）、他の2つには関係しません。
黒いサポテは柿の家族の一員です。 しかし他のものと同様に、メキシコや中米でも生育し、米国の極端な南部、特に南フロリダでは、実りの木として成長することができます。 他の熱帯果実と同様に、これらは屋内ガーデナーのための天然植物ではありませんが、種子から繁殖することができ、生存可能な種子を得ることができれば優れた新規植物です。
成長条件
- ライト ：可能な限り、完全な太陽。 晴れた西向きの窓があれば、これで十分でしょう。 苗は少ない光しか必要としませんが、発芽の数週間以内に完全な光の状態に移行する必要があります。
- 水 ：これは他のサポテよりも水に寛容であり、干ばつに敏感です。 彼らは乾燥した土壌の長期間を必要とせず、実際には、定期的な水が必要になります。
- 土壌 ：どんな良い、速乾性の鉢植えの土壌でも可能です。
- 肥料 ：生育期を通して弱い液体肥料で飼育します。
伝搬
あなたは、あなたが見つけた果物から種子から伝播する可能性が高いでしょう。 いくつかの品種には種子がなく、他の品種には種子がないということは注目に値する。 種を発芽させるには、種をきれいにして乾かしてから約1ヶ月以内に植えます。 種は数週間以内に出芽するはずです。 苗は特に急成長していないので、忍耐強くしてください。
レポーティング
若い植物は最初はゆっくりと生育し、屋内の園芸家の利益です。 毎年行う必要はないかもしれませんが、将来の成長に影響するため、root-boundにならないように注意してください。 数年後、健康な黒いサポテットはより早く成長し始めるでしょうから、もっと大きなポットに入れて永久に家を見つけなければなりません。 植物は、典型的には数年間は結実を開始しないので、屋根の高いコンサバトリーを持たない限り、果実を得ることはまずありません。
品種
それは商業的な食用作物であるので、黒いサポテのより良い品種を導入するために重要な作業が行われている。 植物はその活力と果物の品質のために栽培されています。 ブリーダーは甘くて丈夫な果物を探します。 品種には、シードレスのキューバス（Cuevas）、フロリダのメリダ栽培品種、オーストラリアのいくつかの品種が含まれます。
栽培者のヒント
黒色のサポテは比較的寒冷な気温に耐えることができる比較的丈夫な植物で、彼らの生息地のかなり岩質で標準以下の土壌で生育する傾向があります。 彼らの高い標高のいとこと違って、彼らは長期の干ばつに耐性がありません。 それを本当によく成長させるためには、栽培シーズンを通してたくさんの日光、高品質の柑橘類の肥料、たくさんの水を提供してください。
植物が成長するにつれて、容器の大きさに合わせてトリミングして形を整えることができますが、少なくとも数年間は果実が期待できません。 黒いサポテは、アブラムシ、ミカンバグ、鱗、白い蝶などの害虫に対して脆弱です。 可能であれば、可能な限り早期に感染を特定し、最も毒性の少ない選択肢で治療する。