イチゴを収穫する時期と方法

イチゴを収穫する時期

イチゴは、植物で完全に熟した時、最も甘いです。 ほとんどの品種にとって、これは完全に着色されてから1〜2日間、果実を植物に放置することを意味します。 確かに知る唯一の方法は味覚テストです。 ほとんどの品種は、開花してから4〜6週間以内に摘み取る準備ができていますので、注意してください。

あなたのイチゴは1週間か2週間にわたって熟すでしょう。

毎日チェックし、熟したものを収穫しますが、急いではいけません。 緑色のヒントを持つイチゴは、茎の端がどのように赤くても、選ぶ準備ができていません。 あなたはこれを待っていて、彼らはピークの味を打つことができます。

一方、過度に熟し過ぎないようにしてください。 彼らは鳥や他の野生生物が最初にそれらを得ることができないならば、柔らかく、おそらく腐ってしまいます。

空腹の動物を食べることはおそらくイチゴの収穫の最も難しい部分です。 残念なことに、動物たちは熟成に関して厄介ではなく、私たちはそうです。 彼らは収穫の準備が整う前にニブリングを始めますので、準備してください。

あなたは収穫時間に近づいているときに、果実の上に軽量の列の覆いを投げることを検討したいかもしれません。 私はこれのためにフルーツケージが大好きです。 しかし、彼らはコストがかかり、小さな庭でも実用的ではない可能性があります。そのため、列カバーやワイヤーフェンシングの屈曲部分のいずれかを使ってできるだけ早く果物をカバーしなければなりません。

あなたはまだベリーを選ぶために列に入ることができるようにしたいので、持ち上げるのが面倒なことは何もしたくないです。

イチゴを収穫する方法

イチゴは簡単に傷つきます。 植物からそれらを引っ張るときに優しい。 あなたは、茎が完全にベリーから引き出されることを望んでいません。

ベリー自体を引っ張るのではなく、ベリーの真上にステムをスナップしてください。 これはまた、そのジュースがそのジュースを滲出するのを防ぎ、ふっくらとした新鮮なものを長く保ちます。 この種のピッキングは学ぶのが少し難しいかもしれませんが、少数の行の後でプロになるでしょう。

可能であれば、涼しい時に収穫してください。 暖かい果実は冷たい果実よりはるかに柔らかく、傷つきやすい。 あなたはいつもその選択肢を持っているとは限りませんが、収穫した果実を少なくとも涼しく、日陰のある場所に保つことは知っています。

イチゴを保管する

残念ながら、イチゴの保存期間は非常に短いです。 あなたは実際に収穫の数日以内にそれらを使用する必要があります。 彼らは収穫された後もなお傷つきがあり、やさしく扱わなければなりません。 直射日光を避け、冷暗所に保管してください。 冷蔵庫は味が薄くなりますが、暑いときにカウンターに置いておくとさらに悪化する可能性があります。 あなたがそれらを使用する準備ができるまで、それらをすすぎ落とさないことも最善です。 ベリーを安全に保存して風味と風合いを保存するためのヒントと、後で使用するためにすべての種類のベリーを凍結する方法を紹介します。 冬になると冷凍庫に保存されているものを十分に収穫して欲しいと思います。