その完全定義はあなたを驚かせるかもしれない
園芸は、最も基本的なレベルで、果物、野菜、花、または観賞植物を栽培する科学または芸術です。 語源的には、この用語は2つのラテン語に分けることができます： hortus （庭園を意味する）とcultus （「 耕起 」を意味します）。 マスターガーデニングはこの分野に精通していますが、その完全な定義は、実際にガーデニングや農業として通常考えているものを超えています。
この名詞に対応する形容詞は「園芸」です。 一方、あなたがこの分野で働く人なら、あなたは「園芸家」と言われています。
園芸の5つのサブフィールド
William L. George教授が彼の定義で説明しているように、園芸は5つの異なる分野に分類されなければならない。
- 花卉栽培
- 風景園芸
- 養蚕
- ポモロジー
- 収穫後生理
花卉栽培は、花の生産とマーケティングに関連しています。 花屋が花を買って小売顧客に手配する卸売業を考えてみましょう。 あなたが休日の贈り物として花の手配を受けたことがあるならば、あなたは園芸のこの枝（そして贈り物の提供者）にも感謝することができます。
景観園芸は、景観植物の生産、マーケティング、および維持に関するものです。 したがって、 景観のデザイナーと 新しい庭 を 始めることに 関心 が あり、園芸園や庭園で販売されている装飾用の木 、 低木 、 多年草 、および年間花で造園を捧げることを約束している住宅所有者にとって 、 園芸の支店です。
同じ行に沿って、野菜や果物の生産者やマーケターが野菜栽培とポモロジーをそれぞれ研究しているかもしれません。 酪農は野菜の栽培に関するものであり、ポモロジーは果実生産に関するものである。 これは果物と野菜の技術的な違いにつながります。
この区別の議論は、人々がトマトの分類を議論するときにしばしば生まれます。 多くの人々は、それが甘い味を持っていなくても、それが果物であることを技術的に知ることに驚いています。 なぜこの分類に値するのですか？ 問題のオブジェクトが植物の花から発達し、種を含んでいる場合、それは果実です。 同様に、 カボチャ 、 ハードシェルのひょうたん 、装飾的なひょうたんはすべて果物です（食用で、食べられないものもあります）。 あなたがハロウィンのためにカボチャを彫刻するとき、あなたは果物を彫っています。
真の「野菜」は、スーパーでは、ニンジン（根）、アスパラガス（茎）、レタス（葉）、ブロッコリー我々はブロッコリーの花芽を食べる）。
最後に、収穫後の生理学者であり、食料雑貨品店が、生産物が早すぎることを防ぐために雇う。 彼らも園芸家です。
園芸におけるキャリア
実際に、あなたが園芸の学位を取得した後にあなたに開いているキャリアパスの数は、あまりにも多く、完全にリストすることはできません。 しかしここにサンプリングがあります：
- 植物園や植物園で一般人と働く
- 科目の教授（郡の拡張オフィスでのカレッジやアウトリーチのコース）
あなたが選ぶ園芸のどのタイプのキャリアは、さまざまな要因に依存します。 例えば、あなた自身が人の人よりも勉強していると思えば、植物園のツアーガイドよりも研究や植物開発の仕事を追求するほうが理にかなっています。 園芸におけるいくつかのキャリア（例えば、大学での科目の教授）は、あなたが大学院学位を取得することを要求します。
園芸について書いた古代ローマ人
奨学生は、古代ギリシア人やローマ人の学者を含め、何世紀もの間、園芸について書いてきました。
ローマ人の間では、Cato the Elder、Varro、Columella、Virgil、Pliny the Elderが際立っています。 彼のアイネイドのためによく知られているヴァージルは、 ジョージニックスの園芸に関する彼の反省を下しました。 詩人として、主題に関する彼の作品は、彼が事実上の内容よりも情報に関連する方が多く評価されています。